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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2010 O controle de qualidade de alimentos é fator essencial para a promoção e proteção da saúde. Considerando os derivados lácteos e o próprio leite como alimentos de alto valor nutricional para o homem e, sua cadeia produtiva, uma atividade que tem impacto ...
João Pablo Fortes Pereira +5 more
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Challenge of coordenation and its impacts on the competitiveness between chains and agribusiness systems [PDF]
, 2009 Este artigo pretende apresentar alguns dos conceitos de coordenação de sistemas agroindustriais (SAGs) e de competitividade entre cadeias, mais especificamente as cadeias de carnes (bovinos, suínos e aves).
CLÁUDIO, Leandro Del Grande +2 more
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Atitudes do consumidor em relação às práticas do marketing em Portugal [PDF]
, 2013 Com o presente trabalho de investigação pretendeu-se medir e conhecer a atitude do consumidor português face às políticas do Marketing-Mix, nas diferentes regiões de Portugal Continental através da aplicação de um inquérito.
Correia, Luís Manuel Ferreira +1 more
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Consumo de queijos DOP da região de Trás-os-Montes no concelho de Bragança, Portugal [PDF]
, 2017 Segundo Tibério et al. (2008), os produtos agrícolas e agroalimentares tradicionais estão hoje no centro das atenções enquanto instrumentos potenciadores do desenvolvimento agrícola e rural, os quais são vistos como fundamentais no ordenamento do espaço,
Cabo, Paula +3 more
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Análise sensorial como ferramenta útil no desenvolvimento de cosméticos
Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 2012 Na avaliação da qualidade de cosméticos, é indiscutível o papel da análise sensorial como instrumento de medida científica, uma vez que não existe nenhum instrumento analítico capaz de substituir os sentidos humanos. Para o desenvolvimento de produtos, a
Vera Isaac +3 more
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De portas abertas para o consumo
Signos do Consumo, 2019 O consumo de alimentos ligados à saudabilidade e sustentabilidade vem conquistando notoriedade midiática e valoração social e marcária positiva. Partindo desta constatação, propomos discutir este fenômeno alicerçando-nos nos preceitos da análise do ...
Leonardo Mozdzenski +1 more
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Intenção de compra de uma marca de luxo : desenvolvimento e teste de um modelo centrado no valor da marca [PDF]
, 2019 Mestrado em MarketingSuportado por uma revisão da literatura relevante, neste estudo foi desenvolvido um modelo que procura explicar antecedentes da intenção de compra de produtos de luxo.
Castanheira, João de Roure Roquette
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Conhecimento e consumo de transgénicos na população de Bragança [PDF]
, 2014 Os organismos geneticamente modificados também conhecidos como transgénicos, são organismos vivos, podendo ser plantas, animais ou microrganismos, cujo material genético sofreu alterações por meio da engenharia genética, através da introdução de ...
Couto, Catarina +3 more
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Consumption and happiness : effects of informational value and payment method [PDF]
, 2015 Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Psicologia, Departamento de Psicologia Social e do Trabalho, Programa de Pós-Graduação em Psicologia Social, do Trabalho e das Organizações, 2015.O que vestir, em qual restaurante almoçar ...
Ramos, Érika Martins Silva
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HU Revista, 2017 A qualidade de alimentos minimamente processados (MP) é de grande importância para a saúde do consumidor, sendo o controle microbiológico e a sanitização correta desses alimentos uma prioridade.
Cláudia Colamarco Ferreira +5 more
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