O leite cru produzido por pequenos produtores brasileiros, em geral, apresenta baixa qualidade microbiológica. O objetivo deste trabalho foi verificar o impacto da implantação de boas práticas de higiene de ordenha na qualidade microbiológica do leite ...
Vanerli Beloti +9 more
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As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) tem crescido em todo o mundo por diversos aspectos, sobretudo com o aumento populacional e a necessidade de produção de alimentos em alta escala.
Geovanny Soares Pauferro Barroso +3 more
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Avaliação da qualidade do leite produzido sob diferentes sistemas de produção no oeste de Santa Catarina [PDF]
Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais (Mestrado Profissional), Florianópolis, 2013A atividade leiteira no Oeste de Santa ...
Stibuski, Rudinei Butka
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Guidelines on vascular access for hemodialysis from the Brazilian Society of Angiology and Vascular Surgery. [PDF]
Harduin LO +16 more
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Avaliação da qualidade microbiológica de queijos produzidos com leite de cabra.
Resumo: Os queijos são relatados como um dos alimentos mais envolvidos em casos de intoxicação alimentar, sendo Staphylococcus aureus o micro-organismo mais isolado.
FERREIRA, C. C. A. +3 more
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PE-32 Perfil microbiológico de leite in natura comercializado em um município sul capixaba
Introdução: O leite é um alimento essencial, amplamente consumido pela população devido ao seu alto valor nutricional.1 No entanto, devido à sua alta perecibilidade e susceptibilidade à contaminação microbiológica, a qualidade do leite in natura se ...
Marina Lima da Silveira +6 more
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Qualidade Microbiológica de Areias de Praias Litorais : relatório final [PDF]
Promoção da Associação Bandeira Azul da EuropaQuanto à forma de organização dos recursos adoptou uma estrutura inédita, juntando entidades da administração central e da administração local, empresas privadas e uma organização não governamental, entidades
Noronha, Graça +9 more
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Análise microbiológica da alface cultivada com água residuária doméstica [PDF]
O objetivo do trabalho é observar os efeitos do efluente doméstico tratado na qualidade microbiológica das folhas de alface Baba de Verão (Lactuca sativa), verificando, ao final do experimento, a possibilidade da substituição da fonte de água de ...
Oliveira, Débora Thalita Brito de
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Brazilian Guidelines for Cardiac Implantable Electronic Devices - 2023. [PDF]
Teixeira RA +52 more
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Relação entre cloração da água utilizada na higienização dos tanques de expansão e qualidade microbiológica do leite cru refrigerado granelizado. [PDF]
O Brasil se destaca como grande produtor de leite, entretanto, a produção com qualidade microbiológica adequada é o desafio da cadeia produtiva. Buscou-se avaliar a influência da cloração da agua utilizada na higienização dos tanques de expansão de leite
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