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Nursing workload and patient‐focused outcomes in intensive care: A systematic review
Abstract The aim of this systematic review was to examine the association of nursing workload on patient outcomes in intensive care units. The primary outcome measure was patient mortality, with adverse events (AE), the secondary outcome measures. Electronic search of databases including MEDLINE, CINAHL, Cochrane, EMCARE, Scopus, and Web of Science ...
Paul Ross +4 more
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The closely related species Drosophila yakuba and Drosophila santomea have distinctive ventral branches, a male genital structure involved in reproductive isolation. We designed a semi‐automatic method to measure the shape of the ventral branches and found that temperature does not affect ventral branches in D. yakuba but that in D.
Alexandre E. Peluffo +6 more
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Qualidade microbiológica de queijos tipo Minas comercializados em Belo Horizonte, MG, Brasil [PDF]
O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade microbiológica de queijos Minas industrializados e artesanais comercializados em Belo Horizonte, MG.
Vanessa Cristina Lopes +4 more
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Queijo gorgonzola fabricado com leite pasteurizado por ejetor de vapor e HTST: parâmetros físico-químicos e sensoriais [PDF]
Este trabalho teve como objetivo avaliar a influência de dois sistemas de pasteurização (High Temperature Short Time ¾ HTST¾ e ejetor de vapor) nas características físico-químicas e sensoriais do queijo tipo Gorgonzola. As coletas de amostras de queijo e
Cristiane Gattini Sbampato +2 more
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Abstract Aims To determine whether nurse staffing and nursing workload are associated with multiple organ failure and mortality. Design A cross‐sectional study. Methods This study was conducted in a single tertiary‐level teaching hospital during 2008–2017. The association between nurse staffing, nursing workload and prognosis was determined using daily
Miia Jansson +3 more
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Aspectos tecnológicos dos queijos suíços: revisão
No presente trabalho os autores revisam os aspectos tecnológicos da produção dos queijos suíços. Assim, são levantados os principais pontos envolvidos no processo desses queijos, como: características determinantes desses produtos; o mecanismo de ...
Sueli C. Andrade +2 more
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Temperatura de queijos Minas frescal expostos a venda em comércio varejista
Esta pesquisa teve por objetivo investigar as temperaturas de queijos Minas frescal, um dos derivados lácteos mais consumidos no Brasil, em estabelecimentos comercializadores, com o intuito de verificar a adequação desse parâmetro com o preconizado pela ...
Rafael Henrique de Mello +5 more
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Caracterização físico-química e perfil lipídico de queijos produzidos com leite ovino
Este trabalho teve por objetivo caracterizar os queijos Pecorino Toscano, Feta e Labneh produzidos com leite ovino quanto aos aspectos físico-químicos e perfil lipídico.
Luiz Gustavo de Pellegrini +4 more
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QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE QUEIJO MINAS FRESCAL ARTESANAL E INDUSTRIAL
A produção de queijos é uma forma apropriada de conservar o leite, transformando-o em produto mais estável, cujas qualidades são mantidas. No comércio são encontrados queijos Minas frescal nas comercializados industrial e artesanal, e fazem parte da ...
Bruna Ferreira Dias +3 more
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O queijo coalho é um queijo típico do Nordeste do Brasil, cuja produção e consumo se expandiram consideravelmente para outras regiões do país. Apesar de sua relevância cultural e socioeconômica, o queijo coalho apresenta uma reputação negativa, devido a ...
Tatiane de Oliveira Xavier Machado +8 more
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