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Aislamiento, caracterización y funcionalidad de quitinasas y 1,3-β-glucanasas inducidas diferencialmente en frutos de "Annona cherimola" Mill por bajas temperaturas y elevadas concentraciones de CO2

open access: yes, 2011
El objetivo general de esta Tesis Doctoral es el estudio de la implicación de quitinasas y 1,3-β-glucanasas en la respuesta de defensa de chirimoya a bajas temperaturas de conservación (6 ºC) y en el mecanismo de tolerancia activado por el pretratamiento con 20 % de CO2.
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Mejora de la Estabilidad Térmica de la Quitinasa Amibiana EhCHT1c Mediante Ingeniería Racional de Enlaces Disulfuro y Despliegue en Superficie Bacteriana

open access: yes
Osuna Leal, Jhonatan Hazael   +5 more
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Ariza Fernández, María Teresa   +3 more
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UCR::Vicerrectoría de Investigación::Sistema de Estudios de Posgrado::Ciencias Básicas::Maestría Académica en ...
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