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Aislamiento, caracterización y funcionalidad de quitinasas y 1,3-β-glucanasas inducidas diferencialmente en frutos de "Annona cherimola" Mill por bajas temperaturas y elevadas concentraciones de CO2

open access: yes, 2011
El objetivo general de esta Tesis Doctoral es el estudio de la implicación de quitinasas y 1,3-β-glucanasas en la respuesta de defensa de chirimoya a bajas temperaturas de conservación (6 ºC) y en el mecanismo de tolerancia activado por el pretratamiento con 20 % de CO2.
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Mejora de la Estabilidad Térmica de la Quitinasa Amibiana EhCHT1c Mediante Ingeniería Racional de Enlaces Disulfuro y Despliegue en Superficie Bacteriana

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Osuna Leal, Jhonatan Hazael   +5 more
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Detección y evaluación de la actividad antifúngica e insecticida de quitinasas producidas por bacterias del género Xenorhbadus sp Sc-CR9 [PDF]

open access: yes, 2023
UCR::Vicerrectoría de Investigación::Sistema de Estudios de Posgrado::Ciencias Básicas::Maestría Académica en ...
Galiano Murillo, Fiorella
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Caracterización estructural y funcional de los genes que codifican las quitinasas en Lactococcus lactis y Bacillus halodurans

La quitina es un homopolímero lineal formado por la unión de unidades de N-acetilglucosamina (GlcNAc) mediante enlaces ß-1,4 glucosídicos. Se trata de uno de los polisacáridos más abundantes de la naturaleza. Las enzimas que degradan este polisacárido, las quitinasas, hidrolizan los enlaces ß-1,4 glucosídicos y juegan un papel importante en la ...
exaly   +2 more sources

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