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Las tecnologías de conservación de alimentos son esenciales en la alimentación humana por lo cual es fundamental utilizar técnicas de conservación sanas y seguras para los consumidores.
Marlon Reinaldo Castro García +5 more
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Sodium Alginate/Chitosan Scaffolds for Cardiac Tissue Engineering: The Influence of Its Three-Dimensional Material Preparation and the Use of Gold Nanoparticles. [PDF]
Beltran-Vargas NE +7 more
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Recubrimiento activo para el control de la podredumbre verde en postcosecha de kumquat (Fortunella) [PDF]
Las kumquats son un género de árboles y arbustos frutales de la familia de lasrutáceas, estrechamente emparentados con los cítricos . La fruta tiene una limitada vida postcosecha debido a su alta tasa respiratoria y al desarrollo de enfermedades ...
Bof, Maria Julieta +5 more
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Nuestro trabajo utiliza quitosano aislado de líneas de desecho de la producción de camarón nativas y colágeno aislado de desechos de la piel de tilapia de cultivo; con estos biopolímeros se sintetizaron materiales compuestos a partir de la mezcla de ...
Mikol Ramos +5 more
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Introducción. Una alternativa novedosa para el incremento de la productividad y el aprovechamiento de nutrientes es el uso de bioestimulantes como el quitosano, el cual es un producto proveniente del exoesqueleto de crustáceos y tiene propiedades que ...
Bryan S. Valencia-Vázquez +5 more
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Conjugación de fármacos antitumorales a sistemas macromoleculares basados en polisacáridos [PDF]
Dado que el cáncer es la segunda causa de muerte más frecuente en el mundo actual, el desarrollo de estrategias de quimioterapia alternativas resulta de un interés especial para su tratamiento.
Rodríguez Villamor, Claudia
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Este trabajo presenta la síntesis, y caracterización parcial, de aluminosilicatos mesoporosos obtenidos a partir de un xerogel híbrido organo-inorgánico, utilizando el biopolímero quitosano conjuntamente con un proceso de tratamiento hidrotermal como ...
Alexis Hidrobo +2 more
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Efecto del quitosano en el control de Alternaria sp. en plantas de jitomate en invernadero
México es el principal exportador de jitomate a nivel mundial. El uso de invernaderos favorece la protección y producción de hortalizas, sin embargo, las plántulas de jitomate son sensibles al ataque de hongos necrotróficos como Alternaria sp.
Carlos A. Rodríguez-Guzmán +3 more
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Fungal taxonomy: A puzzle with many missing pieces [PDF]
Rúa-Giraldo ÁL.
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Nanogeles de quitosano para la liberación controlada de polioxometalatos con aplicaciones biomédicas [PDF]
[ES] Durante muchos años, la utilización de polímeros de origen natural se ha visto limitada al uso de materiales de tipo cotidiano como la lana, la seda o el caucho natural.
Arango Rodríguez, Juan Manuel
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