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Introducción: El tratamiento de las alergias alimentarias, que afectan un 10% de población mundial, es la dieta de exclusión. La manera de informar sobre la presencia intencional de alérgenos en los etiquetados está más consensuada, pero la estrategia ...
Maria Cecília Cury Chaddad
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Banco de dados para o teatro em comunidades: a agitação e propaganda e as práticas teatrais no MST
A presente pesquisa tem por objetivo aprofundar as informações no Banco de Dados sobre Teatro em Comunidades em relação à prática teatral desenvolvida no MST. O foco do trabalho está na análise da forma com que os grupos teatrais do movimento trazem seus
Márcia Pompeo Nogueira +1 more
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Diferença Cultural como "Rótulo"
Este artigo versa sobre maternidades e infâncias indígenas, dando especial ênfase aos casos de adoção. O artigo 28, § 6º, do Estatuto da Criança e do Adolescente assegura a priorização da comunidade ou etnia de origem para o reposicionamento familiar e ...
Fabiane Simioni +2 more
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UHT milks labeling in retail trade market
The objective of this study was to verify whether the labels of UHT milk carton marketed in supermarkets of Curitiba-PR were in accordance with the standards established by the Brazilian Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply (MAPA).
Luany Yone Miyoshi +5 more
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Compreensão de consumidores sobre a rotulagem nutricional: o modelo de alerta em triângulos
Introdução: A proposta de rotulagem nutricional de alerta em triângulos tem sido apontada atualmente por diversos pesquisadores e entes governamentais, como a que possibilita melhor compreensão do rótulo pelos consumidores.
Susana Pereira Antunes Procópio +2 more
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Resumo Objetivo Estabelecer uma descrição geral das pessoas com paralisia cerebral (PC) no Brasil, incluindo a epidemiologia, características clínicas, funcionalidade e acesso à reabilitação e equipamentos, pela perspectiva da Classificação Internacional de Funcionalidade, Incapacidade e Saúde (CIF), utilizando dados preliminares do Registro Brasileiro
Hércules Ribeiro Leite +10 more
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A “Epopeia Gilgamesh” é uma epopeia?
Uma vez que o poema de Gilgámesh existiu em seu próprio mundo, tanto quanto no nosso, este artigo discute e pertinência de aplicar-lhe o rótulo de épico.
Jacyntho Lins Brandão
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Apuntes sobre las dificultades en la determinación del estatus científico de la criminología.
El presente artículo una panorámica de los problemas que tiene enjuiciar a la criminología como ciencia. Se revisan los principales criterios usados normalmente para asignar el rótulo de ‘ciencia’ a una determinada disciplina y se concluye con una ...
Sebastián Alonso Agüero San Juan
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<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> O leite e seus derivados são alimentos de alto valor nutricional, muito presentes na dieta do brasileiro e ricos em riboflavina, cuja deï¬ ciência é endêmica em várias regiões do mundo.
MONISE VIANA ABRANCHES +6 more
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Introdução: Agentes sulfitantes apresentam muitas funções tecnológicas: atuam como conservadores, antioxidantes, agentes de tratamento de farinhas, branqueadores e controlam o escurecimento enzimático e não enzimático.
Maristela Satou Martins +2 more
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