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Fatores associados a disposição de consumidores em adquirir carne bovina com certificação de origem na cidade do Rio de Janeiro, Brasil

open access: yesBrazilian Journal of Veterinary Medicine, 2018
Objetivou-se verificar a influência dos fatores socioeconômicos na disposição de 400 consumidores, do município do Rio de Janeiro, RJ, em adquirir carne bovina com certificação de origem e verificar as características inerentes ao produto que auxiliam o ...
Marcos Aurélio Lopes   +5 more
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Determinação de ácido benzóico e ácido sórbico em iogurtes comerciais [PDF]

open access: yesActa Amazonica, 1990
Quinze amostras de iogurtes comerciais foram analisadas quanto ao teor de ácido benzóico e sórbico, por meio de cromatografia líquida de alta performance de acordo com Ito et al. (1983).
Caio Cesar Torres   +1 more
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Lactic beverages and yogurts labels commercialized in Curitiba, Paraná

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2017
The objective of this study was to verify whether the labels of packages of yogurts and dairy beverages marketed in supermarkets of Curitiba-PR were in accordance with the norms established by Ministry of Agriculture and Food Supply (MAPA).
Pedro Irineu Teider Junior   +5 more
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Práticas teatrais no MST

open access: yesDAPesquisa, 2019
Esta pesquisa visa investigar o fazer teatral do Movimento dos trabalhadores Rurais Sem Terra (MST). No panorama proposto, incluímos as Místicas, que existem desde a criação do MST, em 1984, e o Teatro, sistematizado em 2001 a partir da parceria com o ...
Márcia Pompeo Nogueira   +1 more
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Evaluation of physical-chemical quality, labeling and occurrence of adulterations in UHT milk samples

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2020
The objective of this study was to evaluate the physical-chemical characteristics, the presence of adulterating substances and the labeling of whole and skim UHT milks, verifying the accordance with current legislation.
Kennedy Borges Oliveira   +2 more
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Etiquetado de precaución: retos y posibilidades para los estándares internacionales sobre etiquetado de alergénicos

open access: yesDemetra
Introducción: El tratamiento de las alergias alimentarias, que afectan un 10% de población mundial, es la dieta de exclusión. La manera de informar sobre la presencia intencional de alérgenos en los etiquetados está más consensuada, pero la estrategia ...
Maria Cecília Cury Chaddad
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Banco de dados para o teatro em comunidades: a agitação e propaganda e as práticas teatrais no MST

open access: yesDAPesquisa, 2019
A presente pesquisa tem por objetivo aprofundar as informações no Banco de Dados sobre Teatro em Comunidades em relação à prática teatral desenvolvida no MST. O foco do trabalho está na análise da forma com que os grupos teatrais do movimento trazem seus
Márcia Pompeo Nogueira   +1 more
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Diferença Cultural como "Rótulo"

open access: yesDireito Público, 2023
Este artigo versa sobre maternidades e infâncias indígenas, dando especial ênfase aos casos de adoção. O artigo 28, § 6º, do Estatuto da Criança e do Adolescente assegura a priorização da comunidade ou etnia de origem para o reposicionamento familiar e ...
Fabiane Simioni   +2 more
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UHT milks labeling in retail trade market

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2017
The objective of this study was to verify whether the labels of UHT milk carton marketed in supermarkets of Curitiba-PR were in accordance with the standards established by the Brazilian Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply (MAPA).
Luany Yone Miyoshi   +5 more
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Compreensão de consumidores sobre a rotulagem nutricional: o modelo de alerta em triângulos

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2021
Introdução: A proposta de rotulagem nutricional de alerta em triângulos tem sido apontada atualmente por diversos pesquisadores e entes governamentais, como a que possibilita melhor compreensão do rótulo pelos consumidores.
Susana Pereira Antunes Procópio   +2 more
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