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Journal of Human Nutrition and Dietetics, Volume 39, Issue 3, June 2026.ABSTRACT Introduction The elimination of industrial trans‐fatty acids (i‐TFA) is a global public health priority. In Brazil, food regulatory changes were implemented in 2012, limiting the use of TFA‐free claims and in 2019, restricting i‐TFA content in food. This study analysed i‐TFA declarations on labels of packaged foods sold in Brazil in 2010, 2013
Beatriz Vasconcellos de Barros +9 more
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A “Epopeia Gilgamesh” é uma epopeia?
ArtCultura, 2019 Uma vez que o poema de Gilgámesh existiu em seu próprio mundo, tanto quanto no nosso, este artigo discute e pertinência de aplicar-lhe o rótulo de épico.
Jacyntho Lins Brandão
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Apuntes sobre las dificultades en la determinación del estatus científico de la criminología.
Revista Chilena de Derecho y Ciencia Política, 2023 El presente artículo una panorámica de los problemas que tiene enjuiciar a la criminología como ciencia. Se revisan los principales criterios usados normalmente para asignar el rótulo de ‘ciencia’ a una determinada disciplina y se concluye con una ...
Sebastián Alonso Agüero San Juan
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United European Gastroenterology Journal, Volume 13, Issue 5, Page 685-696, June 2025.ABSTRACT Background The Montreal classification has been widely used in Crohn's disease since 2005 to categorize patients by the age of onset (A), disease location (L), behavior (B), and upper gastrointestinal tract and perianal involvement. With evolving management paradigms in Crohn's disease, we aimed to assess the performance of gastroenterologists
Offir Ukashi +44 more
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Alimentos e Nutrição, 2009 <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> O leite e seus derivados são alimentos de alto valor nutricional, muito presentes na dieta do brasileiro e ricos em riboflavina, cuja deï¬ ciência é endêmica em várias regiões do mundo.
MONISE VIANA ABRANCHES +6 more
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Alimentos e Nutrição, 2009 <p align="justify"> Os efeitos benéficos que o consumo da linhaça proporcionam à saúde são decorrentes da presença de substâncias bioativas, em especial os ácidos graxos polinsaturados (Omega 3 e Omega 6), compostos fenólicos e fi bras. O presente trabalho teve por objetivos: verificar a influência da linhaça nas caracterÃsticas quà ...
NEILA CAMARGO DE MOURA +2 more
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Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2023 Introdução: Agentes sulfitantes apresentam muitas funções tecnológicas: atuam como conservadores, antioxidantes, agentes de tratamento de farinhas, branqueadores e controlam o escurecimento enzimático e não enzimático.
Maristela Satou Martins +2 more
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Rótulo de sustentabilidade na aviação civil [PDF]
, 2018 O setor da aviação é altamente dinâmico, é um impulsionador do crescimento económico e mobiliza pessoas e bens a um ritmo célere e incessante. Apesar do contributo dos avanços tecnológicos, o crescimento interrupto do tráfego aéreo conduz a um aumento ...
Henriques, Gonçalo Santos
core
Alimentos e Nutrição, 2009 <p align="justify">Geléias e doces são produtos alimentÃcios de grande aceitação na região do Médio Vale do Itajaà em Santa Catarina, principalmente, por sua colonização européia. No entanto, a despeito do grande consumo desses produtos, os consumidores, na sua maioria, desconhecem a composição nutricional e as regulamentações ...
LORENA BENATHAR BALLOD TAVARES +3 more
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El rótulo comercial. Protagonista de nuestra realidad
Eme, 2013 Street signs are the media for advertising in our closest urban environment. They are intended to indicate information that is not outwardly observable in complex built-up landscapes. Commercial graphics puts its stamp on the urban environment.
Jonay Cogollos van der Linden
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