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Development and validation of an instrument to assess Brazilians’ knowledge, perceptions, and behaviors toward salt and sodium

open access: yesThe Journal of Clinical Hypertension, Volume 24, Issue 5, Page 555-565, May 2022., 2022
Abstract This study aimed to develop and validate an instrument to assess Brazilian adults’ knowledge, perceptions, and behaviors (KPB) toward salt and sodium. Based on a PAHO/WHO questionnaire, a new instrument was developed and evaluated by 11 experts, generating item and scale‐level content validity indexes (I‐CVI and S‐CVI, respectively).
Alícia Tavares da Silva Gomes   +2 more
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Sociolinguists and their publics: Epistemological tension and disciplinary contestation over language in Catalonia

open access: yesJournal of Sociolinguistics, Volume 26, Issue 1, Page 45-64, February 2022., 2022
Abstract This article aims to investigate the relationship of sociolinguists with the publics in Catalonia and to disentangle the complex interrelationships among academics within the discipline. By examining material from mainstream media outlets and data from interviews with a selected number of sociolinguist scholars, we show how the public sphere ...
Iker Erdocia, Josep Soler
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Avaliação da rotulagem de suplementos proteicos comercializados na cidade do Recife-PE

open access: yesRevista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2021
A população mundial está cada vez mais à procura de uma melhor qualidade de vida, buscando a prática de exercícios físicos e o consumo de suplementos que auxiliem na melhora dos seus resultados.
Hannah Fernandes Cavalcanti Brandão   +3 more
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Nitrito residual em salsichas comercializadas no Brasil procedentes de indústrias fiscalizadas pelo Serviço de Inspeção Federal

open access: yesBrazilian Journal of Veterinary Medicine, 2018
Os produtos embutidos são comercialmente importantes para as indústrias processadoras de carnes no Brasil. No processo de fabricação desses produtos, os sais de nitrito são aditivos adicionados intencionalmente a eles, a fim de conferir fixação da cor e ...
Sheila F Ventura   +4 more
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Cómo hacer un rótulo luminoso

open access: yes, 2023
Videotutorial sobre el procés de disseny i fabricació d'un rètol lluminós amb tires de llum LED.Videotutorial sobre el proceso de diseño y fabricación de un rótulo luminoso con tiras de luz ...
Elias Grifoll, Marta   +1 more
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Relevância da informação “antioxidante” no rótulo de iogurtes de amora [PDF]

open access: yes, 2012
O iogurte é um alimento amplamente consumido devido ao seu agradável sabor, textura e propriedades nutritivas, podendo ser enriquecido com diversos ingredientes fisiologicamente ativos (p. ex.
Barros, Lillian   +2 more
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Compreensão de consumidores sobre a rotulagem nutricional: o modelo de alerta em triângulos

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2021
Introdução: A proposta de rotulagem nutricional de alerta em triângulos tem sido apontada atualmente por diversos pesquisadores e entes governamentais, como a que possibilita melhor compreensão do rótulo pelos consumidores.
Susana Pereira Antunes Procópio   +2 more
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Las nuevas bardas digitales: El rótulo popular mexicano [PDF]

open access: yes
This text presents a journey through the world of the Mexican popular  lettering  (rótulo  popular),  also  called  “rotulismo  mexicano” from  the walls  to  the  most  contemporary  artistic  version  on  social networks, specifically on Instagram ...
Martínez Mejía, Oscar Abraham
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Efeito do rótulo vegano sobre o valor reforçador sinalizado por alimentos e cosméticos [PDF]

open access: yes, 2020
Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Economia, Administração, Contabilidade e Gestão de Políticas Públicas, Departamento de Administração, 2020.O presente estudo investigou o efeito do rótulo vegano sobre o ...
Souza, Mirelly Magalhães Silva de
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Epidemiologia da paralisia cerebral no Brasil pela perspectiva da Classificação Internacional de Funcionalidade, Incapacidade e Saúde

open access: yesDevelopmental Medicine &Child Neurology, Volume 68, Issue 7, Page e89-e103, July 2026.
Resumo Objetivo Estabelecer uma descrição geral das pessoas com paralisia cerebral (PC) no Brasil, incluindo a epidemiologia, características clínicas, funcionalidade e acesso à reabilitação e equipamentos, pela perspectiva da Classificação Internacional de Funcionalidade, Incapacidade e Saúde (CIF), utilizando dados preliminares do Registro Brasileiro
Hércules Ribeiro Leite   +10 more
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