Results 81 to 90 of about 753 (96)
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2011 Sử dụng nấm men thuần trong quá trình lên men rượu có thể nâng cao chất lượng rượu sản xuất ra. Trên cơ sở các các dòng nấm men đã được phân lập từ nước thốt nốt thu hoạch ở Tịnh Biên, An Giang và với mục đích tuyển chọn môi trường dinh dưỡng và định ...
Nguyễn Minh Thủy +3 more
doaj
TUYỀN CHỌN NẤM MỐC CÓ HOẠT TÍNH ĐƯỜNG HÓA CAO TỪ MEN RƯỢU XUÂN THẠNH
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2006 Nhằm góp phần nâng cao năng suất cũng như chất lượng rượu Xuân Thạnh, thực hiện đề tài này nhằm tuyển chọn được những dòng nấm mốc có hoạt tính đường hóa cao trong các viên men rượu Xuân Thạnh đã được Viện NC&PT CNSH thu thập. Tổng số mật số nấm mốc, nấm
Huỳnh Ngọc Thanh Tâm +3 more
doaj
CẢI TIẾN PHƯƠNG PHÁP CHƯNG CẤT TRONG SẢN XUẤT RƯỢU ĐẾ
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2009 Phương pháp chưng cất là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng của sản phẩm rượu lên men qua chưng cất. Bằng cách sử dụng hệ thống chưng cất cải tiến, đề tài này nhằm khảo sát thông số áp suất (P) và lưu lượng nước ngưng
Ngô Thị Phương Dung
doaj
Alcohol and drinking cultures in Vietnam: A review. [PDF]
Drug Alcohol Depend, 2016 Lincoln M.
europepmc +1 more source
Changes in Worship Rituals of the Ede People in Buon Ma Thuot – Viet Nam Highland Today [PDF]
, 2019 Considered as "local residents" in Buon Ma Thuot, the Ede people have a long history and culture in this land. In the process of community development, Ede people also have had a cultural exchange intertwined with the Kinh people and other ethnic groups (
An Vinh, Mai Trong
core +1 more source
Chủ thể hiện sinh trong trường ca Ngụ ngôn của người đãng trí của Ngô Kha [PDF]
Trường ca Ngụ ngôn của người đãng trí là tập trường ca có lối viết đậm nét siêu thực, chủ thể và thế giới trình diện trong tác phẩm mang một dấu ấn hiện sinh sâu sắc.
Nguyễn Nguyễn Thị Ngọc Bích +2 more
core +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2015 Trong nghiên cứu này, calcium ethoxide (Ca(OC2H5)2) được tổng hợp từ calcium tinh thể và ethanol. Vật liệu được sử dụng như một chất xúc tác base cho phản ứng transester hóa tạo biodiesel từ dầu ăn đã qua sử dụng và hỗn hợp rượu ethanol/methanol. Ảnh
Biện Công Trung +2 more
doaj
ベトナム ジョセイ シジン Ho Xuan Huong ホー スアン フオン ノ シ ショウカイ ト ショホテキ ブンセキ [PDF]
, 2016 Phan, Thi My Loan +1 more
core +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2007 Phân tích Gas Chromatography (GC)-Electroantennogram detector (EAD) cho kết quả râu đầu bướm đực Conopomorpha litchiella đáp ứng với hai thành phần pheromone (ký hiệu là thành phần I và II) trong mẫu ly trích với cường độ đáp ứng và thời gian lưu lần ...
Lê Văn Vàng +2 more
doaj
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2011 Khảo sát khả năng thu hồi dịch quả nhằm gia tăng hiệu suất lên men trong sản xuất rượu vang từ nguyên liệu xoài cát chu (Mangifera indica) được quan tâm trong nghiên cứu. Chế phẩm enzyme pectinase thể hiện hoạt tính tối ưu ở pH 4,5 và nhiệt độ 40oC.
Nguyễn Nhật Minh Phương +3 more
doaj