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Análise da transferência de calor no congelamento do pescado num freezer horizontal convencional
O processo de congelamento do pescado é complexo, pois envolve a transferência de calor e massa, a mudança de fase assim como o escoamento do fluido de congelamento que dependem das condições de temperatura e velocidade do ar de insuflamento do sistema ...
Jesus Marlinaldo de Medeiros +2 more
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Estabilidade física e química de licores de graviola durante o armazenamento em condições ambientais
Objetivou-se, neste trabalho, desenvolver e avaliar a estabilidade de licores de graviola acondicionados em embalagens de polietileno durante o armazenamento por 240 dias em condições ambientais.
Emanuel N. A. de Oliveira +4 more
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O período de centrifugação, necessário ao equilíbrio da umidade no solo, é fator determinante da precisão da curva de retenção de umidade. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do período de centrifugação na curva de retenção de umidade em cinco
Euzebio Medrado da Silva +1 more
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O bicho-mineiro-do-cafeeiro, Leucoptera coffeella (Guérin-Mèneville & Perrottet, 1842) (Lepidoptera: Lyonetiidae), é considerado uma das principais pragas da cafeicultura brasileira, podendo causar redução acentuada da área fotossintética e desfolha em ...
Rodrigo Souza Santos +2 more
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O sistema cultivo mínimo, por possibilitar pouca movimentação de solo, menor número de operações agrícolas sem incorporação dos resíduos vegetais, apresenta vantagens em razão do menor custo de preparo e da redução das perdas de solo e água.
Rafael Montanari +5 more
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O bagaço de laranja úmido pode ser utilizado como adsorvente. A atividade de água é uma das variáveis que mais afetam o processo fermentativo e, consequentemente, o armazenamento deste material, razão pela qual, este trabalho teve como objetivo, a ...
Leila D. Fiorentin +5 more
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O presente trabalho objetivou, por meio de dados medidos e estimados, analisar a variabilidade na escala horária de alguns parâmetros micrometeorológicos que ocorrem próximo à superfície terrestre, em um pomar de mangueiras (Mangifera indica L ...
Cleber Assis dos Santos +2 more
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O tratamento biológico do bagaço de maçã pelo fungo Gongronella butleri, através do processo de fermentação em estado sólido e adição deste material na alimentação de tilápias do nilo, é parte fundamental do estudo ora apresentado, razão pela qual se ...
Francielo Vendruscolo +3 more
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Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito do armazenamento de ovos de A. kuehniella, em condições de baixas temperaturas, sobre os seguintes parâmetros biológicos do T.
Clara Elizabete Medeiros Marques +3 more
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A simulação matemática de secagem de produtos agrícolas teve seu auge nas décadas de 1960 e 1970, com destaque para os modelos de Thompson e de Michigan.
Valdecir A. Dalpasquale +1 more
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