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Análise quantitativa da tixotropia do suco de laranja concentrado congelado
, 2009 Neste trabalho analisa-se, quantitativamente, a tixotropia do suco de laranja concentrado. Os dados de tensão de cisalhamento e taxa de deformação, nas temperaturas de-2,0ºC, -4,9º C, -7,0º C e 15,0o C, foram obtidos utilizando o reômetro de cilindros ...
Branco, Ivanise Guilherme +1 more
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Medição da viscosidade de óleos newtonianos por reômetro óptico em diferentes temperaturas [PDF]
, 2014 Efetuou-se, de forma inédita, a avaliação da viscosidade de dois óleos Newtonianos em velocidades distintas de escoamento (1000rpm e 1500rpm) e em função da temperatura (24ºC a 50ºC), através de um método de reologia a laser, que consiste num ...
Reinheimer, Letícia
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Uso do reômetro rotacional ARES no estudo das propriedades reológicas de asfaltos [PDF]
, 2000 17
Silva, Letícia Socal da +4 more
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Efeito da temperatura e concentração sobre o comportamento reológico de soluções quitosana
, 2023 Quitosana é um biopolímero que tem uma ampla variedade de aplicações devido às suas propriedades físico-químicas e biológicas únicas (biodegradabilidade, biodegradabilidade, capacidade de formação de filmes, propriedades antimicrobianas e etc).
Sampaio, Maria Cecília Leonardo Alves
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Investigación e Innovación en IngenieríasIntroducción: Este documento presenta los resultados experimentales de la investigación del aditivo químico poli (glicerol – ácido cítrico) del cual se desconocía su efecto en el concreto como material de construcción.
Natalia Carolina Uribe Contreras +2 more
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OBTENÇÃO DE GEL DE PSYLLIUM E ESTUDO DA APLICAÇÃO EM ALIMENTO [PDF]
, 2019 A pesquisa apresenta a ação do gel de psyllium em iogurte fermentado com cultura probiótica.Para a extração da mucilagem da casca de psyllium, fez- se uma suspensão, filtrou- a e liofilizou- a .Foram elaborados iogurtes: um controle ...
PONHOZI, Isadora Boaventura Sá +3 more
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, 2011 p. 188-194As propriedades dinâmicas das soluções aquosas de goma xantana com e sem adição de NaCl ou Al2(SO4)3.18H2O foram medidas em um reômetro de deformação controlada aplicando ciclos de aquecimento e resfriamento.
Luporini, Samuel +2 more
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Scientia Agropecuaria, 2010 En la manufactura de jugos y pulpas de fruta, tiene singular importancia referirse al pardeamiento no enzimático y al comportamiento reológico. El pardeamiento no enzimático es un fenómeno de oscurecimiento de naturaleza exclusivamente química (Braverman,
Damian Manayay, Albert Ibarz
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Condições de mistura e a permeabilidade de concretos refratários contendo fibras poliméricas
Cerâmica, 2003 Fibras poliméricas têm sido adicionadas a concretos refratários para aumentar sua permeabilidade e diminuir riscos de explosão durante a secagem.
Domiciano V. G. +3 more
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Determinação de parâmetros reológicos de argamassas e concreto através de técnicas alternativas
Revista IBRACON de Estruturas e MateriaisAs pastas, juntamente com as argamassas e os concretos, são suspensões reativas, cuja consistência é modificada ao longo do tempo, sobretudo pela atuação do cimento.
M. P. Barbosa +4 more
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