Diseño del sistema de esterilización experimental en le obtención de licor de cacao [PDF]
, 2009 En la obtención de licor de cacao, es necesario realizar una esterilización para reducir la carga microbiana, en este proceso el producto es expuesto a altas temperaturas (112°C) por prolongado tiempo (15 horas), afectando las características naturales ...
Guerrero Alban, Banner +1 more
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2000 Se realizó una comparación entre las características físicas y la composición química de los tubérculos de ñame congo (Dioscorea bulbifera) y mapuey (Dioscorea trifida) y una evaluación de los índices de absorción y solubilidad en agua así como de las ...
Alicia Mariela Rincón +3 more
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The Chemical-Mineralogical Characterization of Recycled Concrete Aggregates from Different Sources and Their Potential Reactions in Asphalt Mixtures. [PDF]
Materials (Basel), 2020 Sánchez-Cotte EH +6 more
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Uso de Moringa oleifera Lam. para el desarrollo de productos alimenticios a base de cereales : aplicación de transporte de momento y reología [PDF]
, 2017 One of the interests within Momentum Transport Phenomena is Non-Newtonian fluids behavior. The importance of this project lies in the study of viscosity as a function of concentration and shear stress of different cereal based formulations containing ...
Paz Zumárraga, Renata Dominique
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Propuesta de modelo de optimización de tiempo de vida útil de depósito de relaves espesados
Ingeniare: Revista Chilena de IngenieríaEste trabajo propone una metodología de planificación para optimizar el tiempo de vida útil de los depósitos de relaves espesados, específicamente aplicado al depósito de Minera Centinela, perteneciente a Antofagasta Minerals.
Joaquín Martínez, Edwin Franco
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Agronomía Colombiana, 2013 The sweet passion fruit figures prominently among the fruits exported by Colombia. The fruit is an ovoid berry with a thick and brittle peel that changes from green to bright yellow, depending on the degree of maturity.
Jorge Armando Linares +2 more
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Zeolita natural para la mejora de morteros elaborados con el método del índice de keil modificado [PDF]
, 2009 El empleo de zeolita natural en la mejora de cementos, morteros y hormigones en los últimos años avala su consideración como agregado idóneo para aumentar la cohesión, la durabilidad y la reología en el tiempo.
Calvo Pérez, Benjamín +1 more
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Simulación matemática de los plegamientos de la formación San Cayetano
Minería y Geología, 2004 Se presenta el algoritmo básico de un modelo de deformación reológica continua (DERECO, Versión 1.91), estructurado sobre la base del tratamiento de los plegamientos como elementos infinitesimales o de amplitud finita.
Leslie F. Molerio-León
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Exploring the Potentialities of Photoinduced Glycation to Steer Protein Functionalities: The Study Case of Freeze-Dried Egg White Proteins/Carbohydrates Mixtures. [PDF]
Foods, 2020 Manzocco L, Plazzotta S, Calligaris S.
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