Results 21 to 30 of about 47,049 (184)
The present study aimed to verify the caprine semen characteristics during dry and rainy seasons in the Brazilian Northeast, and the influence of these seasons on cooled semen.
G.V. Aguiar +7 more
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In the forced-air cooling process of fruits occurs, besides the convective heat transfer, the mass transfer by evaporation. The energy need in the evaporation is taken from fruit that has its temperature lowered.
Álvaro J. H. Siqueira +2 more
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Resfriamento rápido de pimentão amarelo com ar forçado [PDF]
No presente trabalho, determinou-se o tempo de resfriamento de pimentão amarelo 'Zarco HS' submetido ao resfriamento rápido com ar forçado, usando diferentes tipos de embalagens, bem como sua conservação pós-colheita por um período de 30 dias sob refrigeração a 5,1±0,2°C e UR de 98,6±0,3%.
Silvia Antoniali +3 more
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Aspectos qualitativos da carcaça e carne ovina são modificados com uso de aspersão de água
O objetivo desta pesquisa foi investigar os aspectos qualitativos da carne ovina, após a submissão ou não de 20 carcaças à aspersão de água. O experimento foi realizado em delineamento em bloco ao acaso, com dois tratamentos com dez carcaças cada e dez ...
Karina Aline Mateus +6 more
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Análise da eficiência térmica de um protótipo de radiador radiativo noturno
Este artigo trata do resfriamento radiativo noturno como estratégia de arrefecimento passivo de edificações. Devido à falta de estudos sobre a eficiência de radiadores com esta finalidade, buscou-se caracterizar termicamente um protótipo de radiador a ...
Daniel Trento +2 more
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Qualidade de grãos de milho armazenados em diferentes temperaturas
A temperatura de armazenamento é um dos principais fatores que interferem na qualidade de armazenamento e, considerando a pequena quantidade de trabalhos realizados com grãos de milho, este estudo objetivou avaliar a qualidade de grãos de milho ...
Ricardo T. Paraginski +4 more
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Refrigeração de sêmen canino com diluente a base de leite e gema de ovo 2%
O processo de conservação de sêmen sob resfriamento necessita de adição de diluentes, contendo diferentes formulações. Estudos com adição de gema de ovo ao diluente apresentam resultados divergentes quanto a qualidade espermática, durante a conservação ...
Luisa Lima Nantes Oliveira +4 more
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Objetivou-se avaliar o efeito da adição de fontes de óleo e dos níveis de suplementação de vitamina E na ração sobre as características do sêmen suíno resfriado a 17ºC e 5ºC.
Elenice Andrade Moraes +5 more
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Considerações teórico-experimentais sobre o resfriamento pós morte
Realizou-se um estudo comparativo entre dados de temperatura relativos ao resfriamento de corpos. Foram considerados dados obtidos a partir de dois modelos matemáticos e dados experimentais, obtidos a partir do resfriamento de uma amostra de carne bovina.
George Santos Marinho +1 more
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A inulina é um ingrediente funcional, geralmente empregado na indústria alimentícia como substituto do açúcar ou da gordura. Esse ingrediente pode ser encontrado em diversos produtos vegetais, incluindo as raízes de chicória.
Juliana T. C. Leite +3 more
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