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, 2020 La gestión de un restaurante es una tarea compleja en la que participan diferentes actores que intervienen en distintas actividades según la responsabilidad que tiene asignada el rol que desempeña cada uno de ellos. En numerosas ocasiones se pierde información valiosa durante el desarrollo de estas actividades, bien por utilizar herramientas diferentes
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Informes de la Construcción, 1960 Este restaurante constituye el elemento permanente y utilitario construido en un bellísimo parque destinado a exposición de jardinería, donde, como es lógico, se despliega ante los ojos del visitante una extraordinaria orgía de color y hermosas formas vegetales que es preciso conjugar con la creación del hombre.
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Plan de mejora - Restaurante Punta Sal [PDF]
, 2017 La gastronomía peruana ha sido caracterizada en los últimos años por su boom gastronómico, puesto que ha generado un reconocimiento internacional y que adicionalmente ha logrado incrementar el nacionalismo y el amor por la patria en cada uno los peruanos.
Orjuela Castro, Daniela +1 more
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Um estudo da influência da cozinha internacional sobre a cozinha regional de Canoa Quebrada – CE
Revista de Turismo Contemporâneo, 2018 Este artigo teve como objetivo analisar como a cozinha regional está presente nos cardápios dos restaurantes internacionais da praia de Canoa Quebrada – CE, unindo elementos da gastronomia local em pratos de características internacionais.
Eveline Porto Sales Aguiar +1 more
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, 2014 Entre el traslape campanudo de un segundo y otro, Tito Simón miraba letárgico una imitación de un cuadro español, entre una muchedumbre bonachona, de un restaurante pomposo y ladrillado del barrio Teusaquillo. El postre: uvas, su fruta preferida, sabía a
Cortés-Sánchez, Julián David
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Boletín Científico de las Ciencias Económico Administrativas del ICEA, 2013 En los ultimos anos hemos sido testigos de la proliferacion de negocios dedicados a la venta de bebidas y alimentos, tanto de personas con iniciativa asi como de las grandes cadenas y franquicias, lo que ha propiciado una competencia muy fuerte entre este tipo de establecimientos. Ante esta situacion se requiere contar con herramientas que les permitan
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Modelo de negocios para la creación de un restaurante especializado en Fondue [PDF]
, 2013 El objetivo del presente trabajo es dar a conocer la factibilidad económica y financiera para la creación de un restaurante especializado en fondue en la ciudad de Pereira.
Herrera Serna, Leidy Maryen +1 more
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Aplicación para la gestión de un restaurante [PDF]
, 2016 En el siguiente proyecto se va mostrar una aplicación para la gestión de un restaurante. Los objetivos a cumplir por parte del programa desarrollado son: que sea útil, que pueda ser implementado en un negocio real y que no necesite de un gran manual ...
Estapé Bayona, Borja
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AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIO DOS RESTAURANTES DE PORTO RICO – PR
Revista Uningá, 2014 Esta pesquisa teve como objetivo verificar as condições higiênico-sanitário dos Restaurantes Comerciais de Porto Rico- Pr. O check list aplicado apresenta como base a RDC 275/ 2002 onde recebe uma classificação de conformidade ou não conformidade, de ...
JULIANA MARIA DE OLIVEIRA +1 more
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