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Restaurante Universitario París-Francia
Informes de la Construccion, 1978 Se consideran en este artículo las características de un restaurante universitario, con cinco salones-restaurante de 1.560 plazas en total, y cocina. También se analizan las principales instalaciones técnicas: calefacción, ventilación, electricidad y ...
Henry Pottier, J. Tessier
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Elektronische Bauteile aus Einzelmolekülen
Physik in unserer Zeit, Volume 51, Issue 6, Page 283-289, November 2020., 2020 Biologische Systeme speichern und prozessieren Informationen mit Molekülen, das bekannteste Beispiel ist die DNS. Auf diese Weise erreicht die Natur eine extrem hohe Informationsdichte. Können wir daraus etwas für die Informationstechnologien des 21. Jahrhunderts lernen?
Wulf Wulfhekel, Ferdinand Evers
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Demetra, 2017 Objetivo: Descrever o perfil socioeconômico, demográfico e alimentar dos usuários do Restaurante Popular de Juiz de Fora – MG. Metodologia: Estudo descritivo transversal realizado no Restaurante Popular Yedda Duarte Gomes, situado na cidade de Juiz de ...
Rafaela Caroline Ladislau Nery Assunção +5 more
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Die Linienmuster der Haut und ihre Dermatosen
JDDG: Journal der Deutschen Dermatologischen Gesellschaft, Volume 18, Issue 4, Page 341-365, April 2020., 2020 Zusammenfassung Die Kenntnis der Linienmuster der Haut stellt eine Schlüsselkompetenz für jeden Dermatologen dar. Vier Hauptgruppen von Linienmustern sind relevant: Langer‐Linien, Dermatome, Blaschko‐Linien und exogene Muster. Die Langer‐Linien markieren die Richtung der geringsten Spannung der Haut und sind diagnostisch wichtig für einige ...
Sonja Senner +3 more
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Brazil displaced: Restaurant 51 in Nagoya, Japan [PDF]
Horizontes AntropológicosThis paper examines identity-making among Brazilians, mostly of Japanese descent, who currently reside in Japan. I focus on Restaurante 51, a “restaurante brasileiro” in Nagoya, arguing that 51 forthrightly cultivates a displaced Brazilian identity ...
Daniel T. Linger
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Impacto de uma campanha contra desperdício de alimentos em um restaurante universitário
DemetraIntrodução: O desperdício de alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição ocorre em todo o processo produtivo, e uma das formas de quantificá-lo é através do rejeito e índice de resto-ingesta (IR).
Acsa Nara de Araújo Brito Barros +10 more
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The impact of COVID-19 and the training of the sommelier. Considerations
Revista MENDIVE, 2022 COVID-19 evolved during the year 2020 until it reached the category of a pandemic, ranking as the greatest threat suffered by humanity in decades. The disease caused the beginning of a global economic recession with effects on all areas of society ...
Francisco Daniel Pérez Dorta +2 more
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Competência, 2012 A pesquisa desenvolvida foi elaborada com a finalidade de comparar e analisar se o processo de planejamento do cardápio de um restaurante de hotel e de um restaurante convencional é desenvolvido a partir do estudo realizado das variáveis determinantes ...
Carla Beatriz Perez de Oliveira +1 more
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Conexões: Ciência e Tecnologia, 2021 A pandemia de Covid-19, ocasionada pelo novo coronavírus, trouxe graves consequências para os serviços de alimentação. Os Restaurantes Institucionais tiveram que revisar procedimentos, pois, apesar dos alimentos serem considerados improváveis veículos de
Herison Leandro Mendonça da Silva +2 more
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