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UTILIZAÇÃO DO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO NO RESTAURANTE SPOLETO: UM ESTUDO DO PROCESSO A LUZ DA METODOLOGIA DE CERTO & PETER

open access: yesRevista Administração em Diálogo, 2011
O Restaurante Spoleto, em busca da sobrevivência, percebeu um nicho de mercado, optando assim por estratégias inovadoras, estabeleceu um novo conceito no segmento de alimentação fora de casa não sendo classificado como fast food, nem tão pouco ...
Leonardo José Seixas Pinto   +1 more
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Propuesta de estrategias de mejoras en el servicio de atención al cliente en el restaurante el Ranchón, ubicado en el municipio de San Marcos, Departamento de Carazo, durante el II semestre del año 2016 [PDF]

open access: yes, 2016
El restaurante el ranchón ubicado en el municipio de San Marcos, departamento de Carazo se dedica a ofrecer alimentos y bebidas, con un menú de comida a la carta y platillos mexicanos. Iniciando con los aspectos generales del restaurante, se presenta un
Castillo Castillo, Carla Vanessa   +1 more
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A INSERÇÃO DA EMPRESA FAMILIAR NO CONTEXTO REGIONAL PARANAENSE: O CASO DO RESTAURANTE FAMILIAR

open access: yesCaderno de Administração, 2008
Este artigo analisa o processo de sucessão em um restaurante familiar na cidade de Maringá, Estado do Paraná. Trata-se de um estudo de caso, estruturado com base em entrevistas semi-abertas, sendo que os dados qualitativos foram devidamente analisados. O
Lucas Ignatius Nogueira   +1 more
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Evaluación de la calidad en el servicio del restaurante Pizza Hut Villa Fontana de Diciembre 2014-Enero 2015 [PDF]

open access: yes, 2015
La calidad en el servicio del restaurante describe un papel importante para alcanzar en el desempeño de las operaciones. Esto consiste en si al grado de satisfacción que experimenta un cliente relacionado con la atención recibida, la eficiencia del ...
Valle López, Maggiber   +1 more
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Luna restaurante saludable

open access: yes, 2020
Este trabajo consistió en la búsqueda de respuestas más saludables a la hora de comer. creemos firmemente que hoy en día la gente esta cambiando su estilo de vida y con este, también han echo cambios a la hora de mirar que comer, es por esto que se hizo un análisis detallado para poder brindar no solo buena comida sino también que a través de esta se ...
openaire   +1 more source

Satisfacción y lealtad del cliente en el sector gastronómico en Lima, Perú

open access: yesRevista Venezolana de Gerencia
El estudio analiza la relación entre la satisfacción del cliente y su lealtad en restaurantes de pollo rostizado en Miraflores, San Isidro y La Molina, Lima, Perú.
Kelly Milagros Rivera Paredes   +3 more
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Potencialidades da compra institucional na promoção de sistemas agroalimentares locais e sustentáveis: o caso de um restaurante universitário

open access: yesRevista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015
O objetivo foi analisar a potencialidade da compra institucional de alimentos para a promoção de sistemas sustentáveis e localizados de produção. Analisou-se a demanda de alimentos de um Restaurante Universitário do Sul do Brasil a partir da quantidade e
Suellen Secchi Martinelli   +5 more
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Mathias Klotz: Restaurante Dominó, Santiago

open access: yesARQ, 2010
El proyecto consiste en la construcción de un local icónico para Dominó, una de las más conocidas fuentes de soda de Santiago, que cuenta con casi 60 años de existencia.
Mathias Klotz
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Identificação do perfil de usuários de um restaurante popular do município de Campinas

open access: yesRevista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015
Os restaurantes populares são unidades de alimentação e nutrição destinadas ao preparo e comercialização de refeições saudáveis, ofertadas a preços acessíveis à população, que devem localizar-se preferencialmente em grandes centros urbanos.
Renata Cristina Gobato   +2 more
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Sistema Contable basado en NIIF para PYMES en Restaurante Casa Blanca del Departamento de Matagalpa, en el I semestre del año 2015. [PDF]

open access: yes, 2016
En el presente trabajo de investigación se aborda el Sistema Contable basado en NIIF para PYMES en las empresas del departamento de Matagalpa en el año 2015.
Montoya Martínez, Sobeyda Azucena   +1 more
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