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Avaliação sensorial e preferência de cultivares de goiabeiras vermelhas na região de Aquidauana-MS

Agrarian, 2012
Objetivou-se avaliar através da análise sensorial a preferência dos frutos dos cultivares de goiabeira vermelha, Novo Milênio, Pedro Sato, Sassaoka e Paluma, em Aquidauana - MS.
Daniel Makoto Kusano, katiane Santiago Silva, Ricardo Fernando da Rui, Kleyton Rezende Ferreira, Murilo Vargas Silveira, Laís de Lima Luqui, Edson Talarico Rodrigues   +6 more
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Environmental policy in agricultural landscapes: The need for balancing ecosystem health and biodiversity conservation

Ecological Solutions and Evidence, Volume 6, Issue 3, July–September 2025.
This article explores how agri‐environmental policies designed to improve water quality may conflict with biodiversity conservation goals, particularly in intensively managed arable landscapes. Focusing on Ireland's green cover requirement under the 5th Nitrates Action Programme, we assess potential trade‐offs for farmland birds dependent on winter ...
Kilian J. Murphy, Daire Ó hUallacháin
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Qualidade física e sensorial da carne de cordeiros de três genótipos alimentados com rações formuladas com duas relações volumoso: concentrado Physical and sensorial quality of lamb meat of three different genotypes fed diets formulated with two roughage: concentrate ratios

Revista Brasileira de Zootecnia, 2011
Objetivou-se avaliar os atributos sensoriais (dureza, odor, sabor, suculência e cor) e físicos (força de cisalhamento, perda por cocção e parâmetros de cor L*, a*, b*), além do conteúdo de ferro da carne de cordeiros dos grupos Santa Inês (SI), Dorper ...
Roberto Germano Costa, Neube Michel dos Santos, Wandrick Hauss de Sousa, Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga, Paulo Sérgio de Azevedo, Felipe Queiroga Cartaxo   +5 more
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Asymptotically safe Hilbert–Palatini gravity in an on-shell reduction scheme

European Physical Journal C: Particles and Fields, 2023
We study the renormalization flow of Hilbert–Palatini gravity to lowest non-trivial order. We find evidence for an asymptotically safe high-energy completion based on the existence of an ultraviolet fixed point similar to the Reuter fixed point of ...
Holger Gies, Abdol Sabor Salek
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Distribuição e regime trófico das comunidades de peixes da bacia hidrográfica do Rio Sabor (bacia do Douro) [PDF]

, 2010
As comunidades piscícolas presentes na bacia hidrográfica do Sabor foram caracterizadas em 20 locais distribuídos pelo curso de água principal (Rio Sabor) e afluentes (Rios Igrejas, Onor, Maçãs, Angueira, Penacal, Azibo e Ribeiras da Aveleda, Vale de ...
Ascenção, Tiago Emanuel Correia Ferreira, Fonseca, Telmo, Nogueira, Mónica Sofia Reis, Parada, Maria João, Ramos, Patrícia, Teixeira, Amílcar   +5 more
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Public attitudes towards immigrants: A curious case of Croatia

International Migration, Volume 63, Issue 3, June 2025.
Abstract The Croatian population has been subjected to violent ethnic conflicts during the war in the 1990s and has more recently experienced large‐scale irregular and refugee migrations, as well as a notable increase in regular labour migration. Using data from the most recent wave of the European Social Survey, we have conducted an analysis of ...
Zan Strabac, Marko Valenta, David Andreas Bell   +2 more
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Variedad y apariencia de los alimentos modifican la conducta alimentaria

Diversitas: Perspectivas en Psicología, 2009
Animales y humanos consumen más alimento si son expuestos a dietas tipo buffet, en relación con el consumo registrado en dietas monótonas o con un solo tipo de alimento.
Alma Gabriela Martínez, Antonio López-Espinoza, Karina Franco-Paredes, Felipe Díaz, Virginia Aguilera   +4 more
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Qualidades físicas e químicas de frutos de diferentes clones de laranjeira Bahia. [PDF]

, 2012
A laranjeira doce [Citrus sinensis (L.) Osbeck] 'Bahia' ou 'de Umbigo', mutação somática espontânea da laranjeira 'Seleta', tem papel dos mais relevantes na citricultura brasileira e mundial.
ALMEIDA, L. A. da H., COSTA, C. dos S., PASSOS, O. S., SANTANA, L. G. L., SOARES FILHO, W. dos S., SOUZA, E. D. S.   +5 more
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Dos Miradas a la Autenticidad: Nostalgia Sensorial y Nostalgia de Conquista en el Campo Culinario Mexicano de la Ciudad de Nueva York

The Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, Volume 30, Issue 2, June 2025.
ABSTRACT This article analyzes the different expressions of authenticity, fidelity, and genuineness surrounding the Mexican culinary scene in New York. On the one hand, self‐identified Mexicans express sensory and memory nostalgia during the production and consumption of foods they recognize as their own.
Axel G. Elías Jiménez
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VIABILIDADE TECNOLÓGICA DO USO DE ÁCIDO LÁTICO NA FABRICAÇÃO DE QUEIJO DE COALHO

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2011
O queijo de coalho é um dos mais populares na região Nordeste do Brasil e, a cada ano, vem se popularizando em outras regiões do país. O objetivo principal desse trabalho foi propor uma tecnologia de fabricação do queijo de coalho por acidificação direta
Gisela de Magalhães Machado, Renata Golin Bueno Costa, Júnio César Jacinto de Paula, Paulo Henrique Costa Paiva, Lia Barbosa Taveira, Felipe Alves de Almeida   +5 more
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