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Uso de sanitizantes na redução da carga microbiana de mandioca minimamente processada [PDF]
Ciência Rural, 2005 Foi avaliado o efeito de dois sanitizantes clorados, em diferentes pH, na redução da carga microbiana em mandioca minimamente processada. As raízes foram colhidas na zona rural da região de Pelotas-RS.
Daniela Guerra Lund +3 more
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Conservação pós-colheita de frutos de Passiflora setacea DC. submetidos a diferentes sanitizantes e temperaturas de armazenamento [PDF]
Brazilian Journal of Food Technology, 2017 Resumo A Passiflora setacea DC. é uma espécie silvestre de maracujazeiro que ocorre nos biomas Cerrado e Caatinga, e em áreas de transição, como o Semiárido norte-mineiro do Brasil. A alta perecibilidade dos frutos de P.
Maria Madalena Rinaldi +3 more
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Sanitizantes clorados no setor alimentício: mini-revisão
Latin American Journal of Development, 2021 A utilidade prática, aspectos positivos e desvantagens são mostrados nesta mini-revisão por meio da apresentação de uma fórmula prática para se calcular as dosagens de sanitizantes clorados (SC), a qual fornece a quantidade de cloro a ser utilizada na solução em grama (g) ou mililitros (ml) e duas figuras i) as concentrações cloradas já calculadas para
Eder Júlio De Jesus +3 more
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Innovación y tecnología en la fabricación de producto sanitizante
Multidisciplinas de la Ingeniería, 2023 La aplicación de las herramientas del diseño asistido, en conjunto con los conocimientos del manejo de las abejas sin aguijón, y los conocimientos sobre procesos de producción fueron la clave para lograr la mecanización de una de las actividades que resultaban más tardadas en el proceso de fabricación de un producto sanitizante, como es el gel ...
Wendy Argentina De Jesús Cetina López +4 more
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Sanitizantes emergentes: Una alternativa en la postcosecha de la rúcula
Agrociencia, 2015 El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto del dióxido de cloro a 3 y 5 mg L-1 (ClO2 3 y ClO2 5), peróxido de hidrógeno a 30 y 50 mg L-1 (H2O2 30 y H2O2 50) y radiación UV-C a 4 y 5 kJ m-2 (UV-C 4 y UV-C 5) sobre la tasa respiratoria, coloración y calidad microbiológica de hojas de rúcula (Eruca vesicaria), conservadas durante ocho días bajo ...
Inestroza-Lizardo, Carlos +1 more
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A utilização do ozônio como sanitizante na indústria de alimentos: uma revisão narrativa
Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde, 2023 A indústria de processamento de alimentos tem aumentado o incentivo às pesquisas com novos agentes sanitizantes que não gerem resíduos. O tratamento com ozônio é uma opção vantajosa por ser reconhecido como uma tecnologia de processamento de alimentos ecologicamente sustentável e economicamente viável.
Maria Leidiane Cavalcante +1 more
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Efeito do sanitizante natural combinada com terapia fotodinâmica na higienização de teteiras
Brazilian Journal of Development, 2023 Objetivou-se avaliar a eficiência de sanitizante a base de espirulina e eucapípto na higienização de teteiras. Foram utilizados 12 vacas em lactação da raça Holandês, em delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 3x4 (tratamentos x períodos de higienização). Após a ordenha de cada animal, a teteira foi submergida em balde contendo 10L de
Daniele Regina Volpato Marteli +6 more
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Odontoestomatología, 2023 Objetivos. Evaluar la citotoxicidad y el efecto de las soluciones desinfectantes sobre la topografía de la superficie de los alineadores Invisalign. Métodos. Los especímenes fueron obtenidos de alineadores invisibles nunca usados, con n=10 para análisis de rugosidad y n=12 para citotoxicidad (con un power del 80%).
Ellen Fernandes +4 more
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Sanitizer resistance of biofilm-forming Salmonella isolated from meat products
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2015 Este estudo avaliou a capacidade de Salmonella enterica subsp. enterica isolada de produtos cárneos formar biofilme e testou sua resistência a diferentes sanitizantes.
C. Milan +4 more
doaj +1 more source
Revista de Divulgação Científica Sena Aires, 2020 Objetivo: O presente trabalho tem como objetivo verificar a efetividade de sanitizantes de uso caseiros quanto a capacidade de paralisar e desinfetar larvas de Ancilostomídeos. Método Para obtenção das larvas de Ancilostomídeos foi utilizado o método de Hoffman, Pons e Janer (HPJ).
Jefferson Brendon Almeida dos Reis +6 more
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