Os fatores antinutricionais são substâncias que mesmo em estado vestigial, reduzem ou impedem a utilização de um elemento nutritivo. Estes fatores antinutricionais, em sua maioria são metabólitos secundários, que podem ser definidos como compostos que ...
Carla Giselly de Souza +5 more
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Variação no teor de cafeína em dezesseis progênies de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) cultivadas em três municípios do Paraná. [PDF]
A erva mate (Ilex paraguariensis S. Hil.) é utilizada como bebida tradicional na região sul do Brasil, e tem sido pesquisada pela diversidade de sua composição química.
CARDOZO JUNIOR, E. L. +3 more
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Phytotherapy for the Treatment of Chronic Venous Insufficiency. The Buckeye [PDF]
La insuficiencia venosa crónica es una enfermedad común asociada con un gran impacto socioeconómico y a un deterioro significativo de la calidad de vida del paciente.Actualmente, el tratamiento de referencia son las medias de compresión, sin embargo a ...
Sánchez de Membiela, Mª Teresa
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Los germinados pueden ser considerados vegetales frescos, producidos a bajo costo en cualquier temporada y pueden contribuir con una dieta rica en nutrimentos.
M. R. Barrón-Yánez +3 more
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Se ha desarrollado un proceso novedoso de beneficiado en seco de quinua, mediante el empleo de un lecho fluidizado de tipo surtidor (LFTS). Se estudiaron las características básicas de funcionamiento del lecho en la remoción de saponinas de 3 ecotipos ...
Ramiro Escalera Vásquez +2 more
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Antinutrientes proteicos de las leguminosas: tipos, toxicidad y efectos fisiológicos [PDF]
Las leguminosas representan un grupo de alimentos muy consumido por la población humana a nivel mundial. Son muchos los beneficios de estas semillas, que hacen de ellas un básico en cualquier dieta.
Martínez Castañeiras, María Paloma
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Identificação de metabólitos secundários no extrato etanolico de folhas de Solanum stramonifolium Jacq. [PDF]
O objetivo deste trabalho foi realizar a identificação de metabólitos secundários no extrato etanólico de folhas de S.
FERRER HERNÁNDEZ, A. E. F. +4 more
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Extrato etanólico de representantes de cinco famílias de plantas e óleo essencial da família Asteraceae sobre o fungo Colletotrichum gloeosporioides coletados de frutos de mamoeiro (Carica papaya L.). [PDF]
Colletotrichum gloeosporioides é o agente causal da antracnose, principal doença pós-colheita do mamoeiro. O objetivo deste trabalho foi verificar a fungitoxicidade do extrato etanólico de representantes de cinco famílias de plantas e óleo essencial da ...
Bonett, Lucimar Pereira +3 more
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Propiedades farmacológicas de Moringa oleifera [PDF]
En la actualidad, el interés por el descubrimiento de la composición de las plantas ha aumentado considerablemente con el fin de encontrar nuevos principios activos con importantes actividades farmacológicas. Entre
Álvarez Baladrón, Cristina
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Acompanhamento das condições de cultivo de espécies medicinais do horto do Hospital Universitário-UFSC [PDF]
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Curso de ...
Costa, Iiana Venina Periotto
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