Revista do Instituto Adolfo Lutz, 2010 A estabilidade química de amostras de sardinhas refrigeradas em três diferentes condições de conservação foi avaliada por meio de determinação de bases voláteis totais (N-BVT) e análise de produção de histamina, putrescina e cadaverina. As amostras foram separadas em três grupos: o primeiro composto de sardinhas inteiras refrigeradas, sem adição de ...
Sabrina da Costa Silva Andrade +3 more
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A study of the life history of Brazilian sardine, Sardinella brasiliensis: IV. Distribution and abundance of sardine larvae [PDF]
Brazilian Journal of Oceanography, 1977 Data on distribution and abundance of larvae of the Brazilian sardine, Sardinella brasiliensis, are presented based on samples collected in waters off southern Brazil during 1969 to 1971.
Yasunobu Matsuura
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Manejo alimentar de juvenis de sardinha-verdadeira Sardinella brasiliensis (Steindachner, 1879) [PDF]
, 2017 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Gradução em Aquicultura, Florianópolis, 2017.A sardinha-verdadeira é o principal recurso pesqueiro do Brasil que sustenta diretamente a indústria de ...
Manecas Francisco Baloi
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AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA ASSOCIADA À QUALIDADE DE SARDINHAS VERDADEIRAS CONGELADAS [PDF]
, 2022 Kátia Schmidt +6 more
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DELOS: Desarrollo Local SostenibleNeste estudo, analisamos o impacto das novas tecnologias de conservação do pescado na pesca e na variabilidade espaço-temporal das capturas de sardinha-verdadeira na região sudeste-sul do Brasil entre 2000 e 2012. Utilizamos o Modelo Aditivo Generalizado (GAM) para padronizar a captura por unidade de esforço (CPUE) e a variabilidade espaço-temporal. As
José Ricardo Munari Faccin +1 more
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Efeito da bacteriocinogenicidade do lactobacillus sakei 2a na qualidade microbiológica da sardinha - verdadeira (Sardinella brasiliensis) fermentada [PDF]
, 2003 Produtos de peixe obtidos por fermentação lática são muito comuns no sudoeste da Ásia. A composição e a qualidade variam consideravelmente apesar de serem produzidos em pequena escala; a fermentação da mistura peixe - sal - carboidrato é dependente da ...
Milton Luiz Pinho Espírito Santo
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Exigência de proteína e da relação carboidrato/lipídio na dieta de juvenis da sardinha-verdadeira, Sardinella brasiliensis (Steindachner, 1879) [PDF]
, 2016 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Gradução em Aquicultura, Florianópolis, 2016.A utilização do juvenil de sardinha-verdadeira, Sardinella brasiliensis, como isca-viva na captura do ...
Fábio Carneiro Sterzelecki
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Distribuição de ovos e larvas da sardinha-verdadeira na região costeira do estado de Santa Catarina
Boletim do Instituto de Pesca, 2018 Este estudo avaliou a distribuição espacial de ovos e larvas da sardinha-verdadeira (Sardinella brasiliensis) na área costeira do estado de Santa Catarina/Brasil, entre as cidades de Itapoá (26°S e 48°W) e Laguna (28°S e 48°W).
Valquíria GARCIA +2 more
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Salinidade letal média e cultivo de juvenis de sardinha-verdadeira (Sardinellabrasiliensis) em diferentes salinidades [PDF]
, 2019 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2019.A salinidade é um dos parâmetros da qualidade de água de maior importância para juvenis de peixes ...
João Henrique Vargas
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Dinâmica da reprodução da sardinha-verdadeira >i<Sardinella brasiliensis>/i< (Steindachner, 1879) no Sudeste-Sul do Brasil [PDF]
, 2022 Leandro Fernandes Patricio
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