Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Jahe Emprit merupakan tanaman rimpang yang merupakan salah satu komoditas perdagangan yang penting bagi bangsa Indonesia. Ketersediaannya yang berlimpah dan pemanfaatannya yang selama ini hanya diambil sari atau minyaknya menghasilkan hasil samping ...
Atik Rahmawati, Yunianta
doaj
Pengaruh Konsentrasi Sari Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Dan Lama Penyimpanan Terhadap Jumlah Mikrobia Pada Susu Kedelai [PDF]
, 2016 Introduction: Soybean milk is a product derived from fluid of soybean grinding by using hot water. Soybean milk, which is contained of much nutrients, could become growing media and good dissemination for pathogen bacteria so that nutrient content is ...
, Endang Nur W, SST., M.Si Med +2 more
core
PERBANDINGAN EKSTRAK DAUN SIRSAK, EKSTRAK ROSELLA, DAN MADU TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN FUNGSIONAL DAUN SIRSAK (Annona muricata Linn.) [PDF]
, 2015 Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membuat produk baru dengan berbahan dasar daun sirsak, kelopak bunga rosella dan madu yang menyehatkan tubuh dan menyegarkan serta untuk mengetahui pengaruh perbandingan antara ekstrak daun sirsak, ekstrak rosella,
Nana Sutisna Achyadi, Dosen +2 more
core +1 more source
Karakteristik Morfologi, Potensi Produksi dan Komponen Utama Rimpang Sembilan Nomor Lempuyang Wangi [PDF]
, 2013 Lempuyang merupakan family Zingiberaceae, dan banyakdigunakan oleh masyarakat untuk obat/jamu sebagai peningkat stamina,antikanker dan obat antiinfeksi. Balittro memiliki koleksi plasma nutfahlempuyang yang dikumpulkan dari berbagai daerah.
BERMAWIE, N. (NURLIANI) +2 more
core
Performa Desa Yang Diusulkan Untuk Penerapan One Village One Product (OVOP) Di Kabupaten Pamekasan [PDF]
, 2017 “One village, one product” (OVOP) is an approach to rural development by using local resources which aim to enrich local wisdom and led to the enlargement of small and medium industry.
Kutsiyah, F. (Farahdilla)
core +4 more sources
Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, 2018 This study aims to determine the effect of concentration of ginger on the quality of juice of seeds durian and The level of panelist acceptance. Parameters observed in this study included organoleptic test (aroma, taste, and color) and proximate test (protein and fat). The data analysis used is variance analysis.
Rusdi Alhim +2 more
openaire +1 more source
Kinetika Degradasi Termal Aktivitas Antioksidan Pada Minuman Tradisional Wedang Uwuh Siap Minum [PDF]
, 2014 Sebagai salah satu minuman tradisional yang berasal dari kawasan Bantul – Yogyakarta, Indonesia, Wedang Uwuh diramudari campuran rempah yang berpotensi menjadi minuman fungsional karena mengandung antioksidan alami.
Anandito, R. B. (R) +2 more
core
PENGARUH DURASI PEMBERIAN TEPUNG JAHE EMPRIT (Zingiber officinale var. Amarum) TERHADAP PERFORMA AYAM KAMPUNG SUPER [PDF]
, 2015 Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh durasi pemberian tepung jahe emprit terhadap performa ayam kampung super yang dipelihara selama 10 minggu. Sebanyak 100 ekor ayam kampung super umur sehari (DOC) dengan rata-rata bobot badan 39,14 +
Atmomarsono, Umiyati +2 more
core
Optimasi Sabun Cair Antibakteri Ekstrak Etanol Rimpang Jahe Merah (Zingiber Officinale Roch.var. Rubrum) Dengan Variasi Crude Palm Oil (Cpo) Dan Kalium Hidroksida (Koh) [PDF]
, 2014 Sabun cair antibakteri banyak diminati masyarakat, tetapi sabun cairantibakteri yang berbasis bahan alam masih sedikit yang dikembangkan. Salah satubahan alam yang mempunyai aktivitas antibakteri adalah jahe merah (Zingiberofficinale Rosc var rubrum ...
Muhlisin, M. (Muhlisin)
core
Formulasi Serbuk Effervescent Sari Wortel (Daucus Carrota) [PDF]
, 2008 Sari wortel (Daucus carrota) bubuk merupakan suatu produk olahan wortel yang larut baik dalam air dingin maupunpanas saat diseduh, namun perlu diaduk jika akan dikonsumsi.
Novidiyanto, N. (Novidiyanto) +1 more
core