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Cinética del secado de tomillo [PDF]
Revista Brasileira De Engenharia Agricola E Ambiental, 2012 Los objetivos del trabajo fueran estudiar la cinética del secado de tomillo con posterior ajuste de diferentes modelos matemáticos a los datos experimentales y determinar los valores de la difusividad efectiva y energía de activación. Para el desarrollo del experimento de secado fueran utilizadas las temperaturas 30, 40, 50, 60 y 70 oC.
Rocha, Ronicely P. da +5 more
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MODELACION DEL SECADO DE COIGUE BASADA EN EL COEFICIENTE GLOBAL DE SECADO
Maderas: Ciencia Y Tecnologia, 2001 El objetivo principal del presente trabajo fue estudiar la cinetica del secado convencional a baja temperatura del coigue ( Nothofagus dombeyi) por medio de una modelacion simple. El modelo matematico utilizado consiste en un sistema de ecuaciones diferenciales parciales de primer orden resultante del balance de masa y entalpia en cada subsistema (
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2012
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Parra Monnier, Adrián +1 more
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Interrupción del secado mecánico del café
Avances Técnicos CenicaféDentro de las estrategias de poscosecha asociadas al secado se tiene la disminución ininterrumpida del contenido de humedad del grano y la conservación de este nivel durante toda la cadena; sin embargo, en algunas ocasiones las condiciones de infraestructura y logística en la finca dificultan esta práctica.
Jenny Pabón, Valentina Osorio
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2013
El curado es un proceso de secado que permite alargar la vida postcosecha de los ajos. En este clip se da a conocer la manera correcta de hacerlo.
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