Caracterización de las técnicas de manejo en postcosecha para la obtención de cafés especiales [PDF]
La expresión "cafés especiales" se ha convertido en una etiqueta genérica que abarca una gama de cafés diferentes, que consiguen una prima superior a los demás cafés o son percibidos como diferentes de las marcas de café normalmente disponibles.
Bastidas Pantoja, Mabel Cristina
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Una correlación matemática para determinar el coeficiente convectivo de materia durante la evaporación de agua desde la superficie húmeda, fue desarrollada para su aplicación con aire húmedo con bajas diferencias sicrométricas y temperaturas del aire ...
Reinaldo Sanchez Arriagada
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Diabetic foot ulcer self-care assessment: a scoping review. [PDF]
Belchior AB +4 more
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Efectos financieros del control de las actividades para el establecimiento de los costos del servicio de secado de la granza de arroz en el Trillo San Juan situado en el municipio de San Isidro durante el I semestre del año 2014 [PDF]
En el presente estudio se plasma los efectos financieros del control de las actividades para el establecimiento de los costos del servicio de secado de la granza de arroz en el Trillo San Juan, en donde la empresa no cuenta con un sistema de control que ...
Olivas González, Francis Jorleny +1 more
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Moisture sorption isotherms describe the relationship between moisture content and water activity in food. This work presents basic concepts related to the sorption thermodynamics of water, the classification of isotherms, ''uses and limitations of the ...
Ricardo D ANDRADE P +2 more
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Monkeypox in a patient with HIV: case report. [PDF]
Lacato AOF +5 more
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Secado solar, un emprendimiento familiar
Presentamos el diseño y construcción de un secador solar familiar desarrollado con la finalidad de reemplazar los primeros secadores solares que utilizamos. A partir de estas experiencias y contando con nuevos conocimientos sobre la energía solar, adquiridos en un curso dictado por la Universidad, decidimos aplicarlos para mejorar nuestro ...
Hein, Hugo, Fasulo, Amílcar Jesús
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Diseño y construcción de un prototipo deshidratador atmosférico de bandejas discontinuo con circulación forzada de una capacidad de 0.05 m³ utilizando energía solar. [PDF]
“Diseño y construcción de un prototipo de deshidratador atmosférico de bandejas discontinuo con circulación forzada de una capacidad de 0.05 m3 utilizando energía solar” Dentro del diseño y construcción del prototipo de deshidratador se debe considerar ...
Cuarán Pantoja, Santiago Vinicio +1 more
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Obtención de una formulación de barniz con base en aceite de soya a escala de laboratorio [PDF]
En este proyecto se desarrollaron cuatro formulaciones de barniz para madera con base en Aceite de Soya, por medio de un proceso de mezcla a escala de laboratorio; este proceso inició con la refinación de Aceite de Soya crudo, el cual fue desgomado y ...
Bravo Silva, Ana María +1 more
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