“Principales avances tecnológicos en el proceso de transformación del café y sus perspectivas” [PDF]
En el proceso de transformación del café específicamente en el beneficiado húmedo, existe una conciencia generalizada sobre la necesidad de buscar soluciones de corto plazo que permitan reducir al máximo la contaminación del medio ambiente, sin afectar ...
Martinez Arauz, Rita del Socorro +1 more
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El financiamiento y asistencia técnica de la producción de cacao de pequeños productores del municipio El Tuma-La Dalia en el departamento de Matagalpa, en el I semestre del 2015 [PDF]
La presente investigación consiste en analizar el financiamiento y asistencia técnica dirigida a pequeños productores de cacao en el municipio El Tuma-La Dalia, departamento de Matagalpa, la cual se dividió en nueve capítulos que marcan el camino para la
Guido Sevilla, Daniela Gissell +2 more
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Frutos de cacao, Theobroma cacao L., tipo criollo, cosechados en Cuyagua, estado Aragua, fueron desgranados manualmente, fermentados y expuestos al sol para determinar los cambios físicos y químicos que ocurren durante el secado. La fermentación fue realizada por 5 días en cajones cuadrados, rectangulares de madera y el secado por 5 d con 6 horas ...
Nogales, Jairo +2 more
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Avaliação físico-química e sensorial da pêra passa de Viseu secada por diferentes metodologias. [PDF]
A pêra de S. Bartolomeu (Pyrus communis L.) é um produto tradicional da região de Viseu comercialmente designada de “Pêra Passa de Viseu” e que, presentemente, é secado ao ar livre.
Carrilha, Fátima +6 more
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Se realizó un experimento con el objetivo de determinar la influencia combinada de diferentes métodos de secado, las condiciones de almacenamiento al ambiente y la edad fisiológica de las semillas de B.
Marlen Navarro, J.C Lezcano
doaj
Síntesis sol-gel de películas de LuVO4:EU3+, Bi3+ y caracterización de sus propiedades luminiscentes [PDF]
86 páginas. Maestría en Ciencias e Ingeniería de Materiales.En el presente trabajo se reporta el desarrollo de un nuevo material que es parte de la creciente investigación de los materiales luminiscentes. Durante el desarrollo del proyecto, se realizó un
MARTINEZ FALCON, PAULINA
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[Don Quixote de la Mancha and the description of biphasic sleep in Spanish literature]. [PDF]
Balcarce-Bautista PE.
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La influencia del tiempo de fermentación y secado fue evaluada simultáneamente sobre la capacidad antioxidante (CA) y el contenido de polifenoles totales (PT) de cacao clon CCN-51 (origen ecuatoriano resultante del cruce ICS95xIMC67), buscando ...
Andrea Pallares Pallares +3 more
doaj
[Scoping review about the recommendations for home isolation in the COVID-19 pandemic]. [PDF]
Abad-Corpa E +2 more
europepmc +1 more source
Cadena de Comercializacion de la Flor de Jamaica: Analisis de la Cadena de Comercializacion de la Flor de Jamaica (Hibiscus Sabdariffa) [PDF]
El presente trabajo tiene como objetivo principal analizar la cadena de comercialización de flor de jamaica. La flor de jamaica fue seleccionada para abrir paso al mercado nacional en 1996 en el municipio de Nandaime como parte de un programa contra la
Rios Obando, Nubia Georgina +1 more
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