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Efecto de la aplicacion de altas temperaturas sobre la capacidad mecanica de la madera aserrada lateral de Pinus radiata D. Don. [PDF]
120 p.El objetivo principal de este estudio fue determinar la incidencia de la temperatura en el proceso de secado sobre algunas propiedades mecánicas de madera aserrada lateral de Pinus radiata D. Don.
Cuevas Izquierdo, Emilio (Prof. Guía) +1 more
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Se compararon dos pretratamientos en el proceso de obtención de extractos acuosos de salvado de trigo. Un lote de salvado se sometió al proceso convencional de cernido, lavado, secado, extracción acuosa, centrifugado y liofilización.
René R. Balandrán-Quintana +4 more
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Simulación en lenguaje SIMUSOL del funcionamiento de estufas de tabaco tipo bulk curing [PDF]
Se presentan los resultados del desarrollo de un modelo de simulación térmica para estufas de tabaco Bulk Curing en lenguaje SIMUSOL. A través de la separación en tres circuitos: térmico, de masa, e intercambiador-quemador; fueron simuladas las etapas ...
Altobelli, Fabiana Noelia +2 more
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Cerca de un tercio de las partes comestibles de los alimentos para el consumo humano se pierden, siendo mermas asociadas a factores de toda la cadena de abastecimiento. Dentro de dichos alimentos, se destacan la fresa (Fragaria ananassa) y la mora (Rubus
Leidy Aguirre +3 more
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Mejora del secado convencional de zanahoria por aire caliente con pretratamiento de microondas
Carrot slices were dehydrated using two drying methods: hot air (SC) (conventional convective drying) and microwave as a pre-treatment to the application of air (SMC). The air drying treatments were carried out at two different temperatures: 60 and 80 °C, keeping the air speed constant.
Muñoz, Maria Virginia +2 more
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Secadero tendalero con chimenea solar [PDF]
El secado solar de frutas y hortalizas está siendo utilizado en distintos lugares del mundo y particularmente en Argentina. Si bien existen numerosos diseños de distinta complejidad, se presentan algunos problemas que requieren atención y estudio ...
Bistoni, S. +4 more
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Evaluación de un secadero solar tendalero túnel: estudio de secado de manzanas. [PDF]
En la selección de un secadero solar se debe tener en cuenta las características del producto a secar, la ubicación geográfica del emprendimiento y el factor económico.
Bistoni, Silvia Noemi +3 more
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MODELADO DE LA CINÉTICA DE SECADO DE MANGO PRE-TRATADAS CON DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA Y MICROONDAS
La aplicación de tecnologías complementarias como la deshidratación osmótica y microondas como pre-tratamientos al secado convencional contribuye al desarrollo de nuevos productos y favorece la disminución de los cambios físico-químicos y organolépticos ...
MARIBEL GARCÍA-PATERNINA +2 more
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Producción de una resina alquídica híper ramificada a partir de dipentaeritritol y ácido dimetilolpropiónico [PDF]
En el proyecto se produjo una resina alquídica híper ramificada a partir de dipentaeritritol y ácido dimetilolpropiónico, de baja viscosidad y alto contenido de sólidos que minimiza la cantidad de solvente utilizado, y que cumple con propiedades ...
Arango García, Andrés +1 more
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Estudio de la cinética del secado convencional y bajo vacío del Pino Radiata
In memoriam of Dr. H. Peter STEINHAGEN Se estudia la cinética del secado convencional y bajo vacío de pino radiata (Pinus radiata D. Don). Se analiza la evolución de la humedad de la madera durante el secado convencional basándose en el cálculo de un ...
Rubén A. Ananías +2 more
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