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Efecto del tratamiento y tiempo de almacenamiento sobre los compuestos funcionales de subproductos de mora y fresa

Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2019
Cerca de un tercio de las partes comestibles de los alimentos para el consumo humano se pierden, siendo mermas asociadas a factores de toda la cadena de abastecimiento. Dentro de dichos alimentos, se destacan la fresa (Fragaria ananassa) y la mora (Rubus
Leidy Aguirre, Laura Cubillos, Martha Tarazona-Díaz, Ligia Rodriguez   +3 more
doaj   +1 more source

Estudio de la cinética del secado convencional y bajo vacío del Pino Radiata

Maderas: Ciencia y Tecnología, 2014
In memoriam of Dr. H. Peter STEINHAGEN Se estudia la cinética del secado convencional y bajo vacío de pino radiata (Pinus radiata D. Don). Se analiza la evolución de la humedad de la madera durante el secado convencional basándose en el cálculo de un ...
Rubén A. Ananías, Sergio Vallejos, Carlos Salinas   +2 more
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Relación de la estructura anatómica con la permeabilidad y tasa de secado de la madera de Pinus radiata d.don.

Maderas: Ciencia y Tecnología, 2014
En esta investigación se estudia la estructura anatómica de la madera y su interrelación con la permeabilidad y el transporte de agua durante el secado en madera de pino radiata.
Linette Salvo
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Modelación del secado de Renovales de Canelo basado en el coeficiente global de secado

Maderas: Ciencia y Tecnología, 2014
Esta tesis fue estructurada en base a tres artículos científi cos. En el primer artículo titulado “Estudio experimental del secado de renovales de canelo”, se estudiaron programas del secado para la madera de renovales de canelo y se evaluó la calidad de ...
Patricio Pérez Guerrero
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Transferencia de calor en el secado solar a la intemperie de menas lateríticas ferroniquelíferas

Minería y Geología, 2011
En Moa, las menas lateríticas son sometidas a secado solar a la intemperie para reducirles el contenido de humedad antes de incorporarlas al proceso de secado térmico convencional. Este artículo evalúa los procesos de transferencia de calor fundamentales
Yoalbys Retirado-Mediaceja, Marbelis Lamorú-Urgelles, Ever Góngora-Leyva, Enrique Torres-Tamayo, Benigno Leyva-de la Cruz, Daynelis García-Batista   +5 more
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Mejoramiento en la eficiencia del proceso de secado convencional y homogenización en el color de la Albura y el Duramen en madera de Teca (Tectona grandis L.) (Documento I)

, 2019
Informe final de Proyecto de Investigación.
Berrocal-J., Alexander, Moya-Roque, Roger, Rodríguez-S., María, Muñoz-A., Freddy   +3 more
openaire   +2 more sources

Technical Confrontation of Two Prototypes of Dielectric Drying Wood using Radio Frequency

TecnoLógicas, 2013
Starting from the premise that dielectric endogenous drying method is the one that gives better results on wood, there will be a confrontation between two different prototypes from the perspectives of the design philosophy and outcome results in a wooden
Willer F. Montes-Granada, Sara M. Yepes-Zuluaga   +1 more
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SECADO INDUSTRIAL DEL PINO RADIATA: TIEMPO DE ESTERILIZACIÓN CON CALOR Y EVOLUCION TEMPORAL DE LA TEMPERATURA INDUSTRIAL DRYING OF RADIATA PINE: HEAT STERILIZATION TIME AND WOOD TEMPERATURE EVOLUTION TIME

Maderas: Ciencia y Tecnología, 2005
En este trabajo se estudia el tiempo mínimo para esterilizar la madera mediante un tratamiento con calor a 56/30 ºC/min (tratamiento HT) y se analiza la evolución temporal de la temperatura interna durante el secado a la escala industrial de pino radiata
Rubén A ANANIAS, Rodrigo VENEGAS
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Secado industrial del Pino radiata. Tiempo de esterilización con calor y evolución temporal de la temperatura

Maderas: Ciencia y Tecnología, 2014
En este trabajo se estudia el tiempo mínimo para esterilizar la madera mediante un tratamiento con calor a 56/30 ºC/min (tratamiento HT) y se analiza la evolución temporal de la temperatura interna durante el secado a la escala industrial de pino radiata
Rubén A. Ananías, Rodrigo Venegas
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Establecimiento de una metodología de deshidratación de papa (Solanum tuberosum. l) utilizando métodos económicos y ecológicos

Agroecosistemas, 2021
El presente trabajo se realizó en el Laboratorio de Microbiología de la Facultad de Ciencias Agropecuaria perteneciente a la universidad de Ciego de Ávila “Máximo Gómez Báez”.
Cepero Olivera, Rosa Maria , Pérez Luna, Damarys, Montes Vargas, Damarys   +2 more
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