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Desidratação e caracterização físico-química de maçãs impregnadas com lactato de cálcio [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2013.A impregnação a vácuo (IV) de alimentos porosos consiste na troca do gás e/ou líquido ...
Assis, Fernanda Rosa
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Este trabalho foi dividido em dois experimentos, sendo o primeiro de avaliação da produtividade de alface (cv Lucy Brown - grupo americana) influenciada por períodos crescentes e decrescentes de convivência com plantas daninhas, e um segundo, visando ...
André Luiz Melhorança Filho +3 more
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Reciclagem de espumas semi-rígidas de poliestireno pela dissolução em terrenos e secagem em secador de tambor [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2012.As espumas semi-rígidas de poliestireno (PS) são chamadas popularmente no Brasil de Isopor® (nome da
Cella, Rafael Ferraz
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Construção de modelos embriológicos com material reciclável para uso didático
A compreensão das diferentes fases embrionárias pelos diversos estudiosos da área morfológica, principalmente o discente, é dificultada no ensino da biologia do desenvolvimento por falta de modelos tridimensionais que representem as várias fases da ...
Lessandro Augusto Martins de Freitas +3 more
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Investimento direto externo na indústria de papel e celulose: o caso de Botnia/UPM [PDF]
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Sócio-Econômico. Economia.Este trabalho tem como objetivo identificar os determinantes do investimento direto externo na indústria de papel e celulose, em particular o caso de Botnia/UPM em
Pivetta, Leticia Paola Badano
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Obtenção de extratos secos a partir da biomassa da microalga haematococcus pluvialis por secagem em torre de aspersão (spray-drying) [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Farmácia, Florianópolis, 2014.A microalga Haematococcus pluvialis é conhecida por sintetizar e acumular grandes quantidades do ...
Schütz, Francine Elisabeth
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Clorofila, um pigmento natural termossensível, foi incorporado à matriz de filmes de quitosana visando a obter sistemas inteligentes de indicação de variação de temperatura. A quitosana é um polímero biodegradável que forma filmes flexíveis com eficiente
Vinícius B. V. Maciel +2 more
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Reciclagem do resíduo resultante do processamento de aparas de papel na formulação de cerâmica monoporosa [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2013Resíduos sólidos provenientes da indústria de celulose e papel foram caracterizados e avaliou-se a ...
Daros, Rodrigo da Luz
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Microbiological findings of the maternal periodontitis associated to low birthweight. [PDF]
Oliveira MC +11 more
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