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Revista Científica Profundidad Construyendo Futuro, 2021 La producción de panela es de gran importancia en la economía y seguridad alimentaria del sector rural y urbano en Colombia, partiendo de este eje económico fundamental, en este trabajo de investigación se presenta la aplicación de un proceso de ...
Sandra Rosario Hernández -Cely +1 more
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Cervezas elaboradas artesanalmente: análisis de la normativa técnico-sanitaria vigente
Analecta Veterinaria, 2017 La cerveza es tan antigua como nuestra civilización. En la actualidad ha surgido una gran variedad de cervezas en América del Sur, alguna de ellas con características verdaderamente atípicas o diferentes respecto al concepto clásico, principalmente ...
Giselda Bigeon +3 more
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LA ESTRUCTURA PRODUCTIVA Y FORMAS DE ORGANIZACIÓN EN LA ARTESANÍA TONALTECA, 2010. ESTUDIO DE CASO
Cadernos Prolam/USP, 2012 La actividad productiva artesanal en el actual mundo global se ve afectada por los cambios en las necesidades de los consumidores, la competitividad en el sector manufacturero y por la deficiencia en la especialización de los talleres en adecuarse a ...
Rosario Cota Yáñez +1 more
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People and Nature, Volume 1, Issue 4, Page 573-589, December 2019., 2019 Abstract The concept of vulnerability as the combination of exposure, sensitivity and adaptive capacity to a stressor is gaining traction outside of the climate realm, opening new avenues to address contemporary sustainability issues more holistically.
Lauric Thiault +5 more
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Modelo teórico para la formulación de planes de marketing digital
Revista Científica Profundidad Construyendo Futuro, 2022 Las herramientas digitales de marketing son diversas y se actualizan en forma permanente, no obstante, cada sector económico y cada empresa de acuerdo a sus características debe usar un grupo de tecnologías conforme a sus necesidades, requerimientos y ...
Yolanda González - Castro +2 more
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Policies of corporate social responsibility on artisanal fishing in Jaramijó (Ecuador) [PDF]
, 2018 [Resumen] Este estudio se realiza con las asociaciones de pesca artesanal oceánica o “long line” del cantón Jaramijó en Ecuador. Los instrumentos utilizados fueron construidos a partir de los indicadores Ethos y evaluaron el nivel de conocimiento que ...
Vásquez Campuzano, María Belén +1 more
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Emprendimiento y transformación digital en las organizaciones del sector artesanal textil mexicano
Ciencias Administrativas Teoría y PraxisLa investigación tiene como propósito el reconocer los desafíos que las organizaciones del sector artesanal textil mexicano han afrontado en su proceso de emprendimiento digital, proporcionando una mayor comprensión de las barreras que surgen al adoptar
María del Rosario Vázquez Jaramillo
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Uniciencia, 2018 La mayor cantidad de pesca en Costa Rica la realiza la flota artesanal con el 81,41% del total en el periodo 1990-2009. Muchas son las presiones que esta flota debe afrontar para desarrollar su actividad.
Mary-Luz Moreno-Díaz, Eric J. Alfaro
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Agribusiness Supply Chains: From Green to Regenerative
Journal of Supply Chain Management, Volume 62, Issue 2, Page 105-124, April 2026.ABSTRACT Supply chain management has traditionally prioritized maximizing profits, creating persistent tensions with social‐ecological systems (SES) despite sustainability efforts. Regeneration offers an alternative, ecocentric approach, yet it remains unclear how supply chains can operate within SES boundaries.
Diana Trujillo +2 more
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Plan de negocios para talleres de ladrillo artesanal industrial en la parroquia de Sinincay sector Sigcho [PDF]
, 2010 El Ecuador desde sus inicios como República se ha desarrollado en gran parte por la actividad artesanal, la producción del ladrillo artesanal e industrial en la Parroquia de Sinincay sector Sigcho es de gran importancia económica y social en la sociedad,
Ordóñez I., Mariel, Sinchi S., Bethy
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