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Plan de negocios para la creación de un centro experiencial de setas comestibles no tradicionales, bajo los principios de comercio justo y valor compartido en el cultivo en zonas rurales de la sabana de Bogotá y Cundinamarca

open access: yes, 2023
There is still a huge lack of knowledge about the benefits, properties, and uses of mushrooms that exist on the planet, and of course also in Colombia; although different studies and research on the different mushrooms have been carried out, there is still a lack of attention and dedication to discovering more of this wonderful fungi kingdom.
Arévalo Alzate, Jessica Marcela   +2 more
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Unidad didáctica de hongos y setas en Extremadura

open access: yes, 1990
La unidad pretende facilitar el conocimiento de los hongos extremeños por medio de los siguientes objetivos: dar a conocer las setas comestibles y tóxicas de Extremadura, implicar al alumno en la defensa de los hongos de Extremadura para evitar su ...
Palomo Béjar, Ana Isabel
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Sistema de estadísticas de transporte para América del Sur (SETAS): Una nueva base de datos regionales de transporte. [PDF]

open access: yes, 1999
Entre el 27 y el 28 de octubre de 1999, se celebró en la sede de la CEPAL, Santiago de Chile, una reunión de expertos que marca el inicio del desarrollo del Proyecto SETAS, Sistema de Estadísticas de Transporte para América del Sur. El principal objetivo

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MÉTODOS ESTADÍSTICOS DE OPTIMIZACIÓN EN LA FORMULACIÓN DE MEZCLAS DE SUSTRATOS EN EL CULTIVO DE PLEUROTUS SPP

open access: yesRevista Centro Azúcar
Introducción: El género Pleurotus es una de las setas comestibles más cultivadas mundialmente, debido a su fácil adaptabilidad y su valor nutricional.
Yenia Rondón Pérez   +3 more
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Importancia de la producción de hongos comestibles, funcionales y medicinales en la alimentación y el desarrollo nacional [PDF]

open access: yes
A nivel global, el sistema de producción-consumo de los hongos comestibles, funcionales y medicinales representa una actividad primaria de gran relevancia social, económica y ecológica (Chang & Miles, 2004).
Martínez, W.   +7 more
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Hábitos alimentarios saludables en estudiantes de la Sociedad Científica Estudiantil Jóvenes por la Salud

open access: yesHumanidades Médicas
Se realizó una investigación educacional en el preuniversitario Inés Luaces Sánchez del municipio Camagüey en el periodo comprendido de mayo a noviembre de 2023 con el objetivo de diagnosticar los hábitos alimentarios saludables en los estudiantes de la ...
Mabel de los Ángeles Fuentes Lorente   +3 more
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Tejuelo. Didáctica de la lengua y la literatura. Educación

open access: yes, 2009
Resumen en inglésTras realizar una introducción sobre el conocimiento que en la antigüedad grecolatina y, más concretamente en el mundo romano, se tenía de las setas, se analizan las circustancias de la muerte del emperador romano Claudio, que falleció ...
Villalba Álvarez, Joaquín
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Bibliografía sobre Cocina con setas

open access: yes, 2020
25 fotografíasSe presenta en formato fotografía, una bibliografía sobre la cocina de las setas. Una guía para la identificación de setas: http://www.isona.org/boletus_seccio/professional/guia_dels_bolets.htmEs presenta en format fotografia, una ...
Fàbregas i Comadran, Xavier
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Contenido de fenoles totales en extractos de Pleurotus obtenidos con solventes de diferente polaridad

open access: yesRevista Cubana de Investigaciones Biomédicas
Introducción: Los hongos comestibles han sido utilizados desde tiempos inmemoriales por sus propiedades nutricionales y farmacológicas. Objetivo: Con el objetivo de desarrollar en Cuba nuevas formulaciones de valor terapéutico a partir de Pleurotus, han ...
Yaixa Beltrán Delgado   +4 more
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As setas longas do palhaço

open access: yes, 2006
As setas longas do ...
Ferracini, Renato
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