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DESHIDRATACIÓN Y REHIDRATACIÓN DE LA SETA COMESTIBLE PLEUROTUS OSTREATUS
, 2021 El cultivo de setas del género Pleurotus spp. ha incentivado nuevas posibilidades de comercialización a través de nuevos productos, una de ellas son las setas deshidratadas. En el presente trabajo se validó el proceso de deshidratación y rehidratación para la preservación de este tipo de setas, en vista de que es un producto que posee una vida útil muy
Cardona Soberao, Yolexis Roberta +3 more
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Pasteurización de sustratos: factor clave para el cultivo de setas comestibles
, 2021 La producción de hongos comestibles constituye una actividad altamente efectiva en el aprovechamiento y reutilización de los desechos de la agroindustria, en pos de la obtención de alimentos saludables. Estos desechos, convertidos en sustratos para las setas, deben ser desinfectados para su utilización, siendo la pasteurización, el método que se ...
Macias González, Armando Antonio +3 more
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ESPACIO I+D: Innovación más Desarrollo, 2019 Pleurotus ostreatus es un hongo saprófito que crece principalmente sobre sustratos lignocelulósicos vivos o muertos, pobres en nutrientes y con bajos niveles de minerales y vitaminas.
Jamangapé Ovando Rocio, Guadalupe +4 more
doaj +3 more sources
Journal of Chemometrics, Volume 37, Issue 11, November 2023., 2023 Abstract Scatter corrections are commonly applied to refine near‐infrared (NIR) spectra. The aim of this study is to assess the impact of measurement errors when using ordinary least squares (OLS) for multiplicative scatter correction (MSC). Any measurement errors attached to the set‐mean spectrum may attenuate the OLS slope and that in turn will ...
Mewa S. Dhanoa +6 more
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, 2021 La pandemia causada por el coronavirus y el riesgo inminente de una crisis alimentaria han hecho evidente que se requiere de Estados e institucionalidades públicas agroalimentarias con capacidades de gestión para mitigar los impactos perjudiciales de las incertidumbres ahora y en el mundo post-COVID -19.
Nápoles Abreu, Osvaldo +2 more
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Müllerian mimicry among bees and wasps: a review of current knowledge and future avenues of research
Biological Reviews, Volume 98, Issue 4, Page 1310-1328, August 2023., 2023 ABSTRACT Many bees and stinging wasps, or aculeates, exhibit striking colour patterns or conspicuous coloration, such as black and yellow stripes. Such coloration is often interpreted as an aposematic signal advertising aculeate defences: the venomous sting.
Paul Chatelain +5 more
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Risk assessment for Birds and Mammals
EFSA Journal, Volume 21, Issue 2, February 2023., 2023 Abstract The European Commission asked EFSA to revise the Guidance on the risk assessment for birds and mammals. That guidance described how to perform risk assessment for birds and mammals from plant protection products, containing pesticide active substances, in accordance with Regulation (EU) 1107/2009.
European Food Safety Authority (EFSA) +12 more
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Propuesta sostenible de cocina de autor a partir de setas comestibles en Camagüey
, 2021 La transición nutricional del cubano se caracteriza por un aumento excesivo del peso corporal, debido al consumo elevado de carbohidratos y de grasas saturadas. Este ambiente obesogénico obliga a aplicar medidas encaminadas a lograr modificaciones dietéticas y conductuales.
Mustelier Casola, Daimara +2 more
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Advanced Materials Interfaces, Volume 10, Issue 2, January 17, 2023., 2023 Various industrial applications and their implements, including self‐cleaning, antireflection, drag‐reduction, oil–water separation, and robust surface, are summarized. The strategy of combining various implements to take advantage of them has become an ideal way in constructing excellent materials.
Jiahao Li, Zhiguang Guo, Weimin Liu
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CULTIVO DE SETAS ECTOMICORRIZAS COMESTIBLES EN JAPÓN
Revista Fitotecnia Mexicana, 2017 Japón es un país micofílico en donde se consumen centenares de especies de hongos comestibles silvestres, incluyendo especies ectomicorrízicas. A nivel mundial, el cultivo de los hongos comestibles ectomicorrízicos representa un reto de gran relevancia económica, ecológica y cultural.
Akiyoshi Yamada +2 more
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