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Prevalência de consumo alimentar entre hipertensos e diabéticos na cidade de Nova Boa Vista, Rio Grande do Sul, Brasil, 2013

Epidemiologia e Serviços de Saúde
Resumo OBJETIVO: descrever o consumo alimentar em uma população de hipertensos e diabéticos de uma cidade do sul do Brasil. MÉTODOS: estudo transversal descritivo, realizado na cidade de Nova Boa Vista-RS, Brasil, entre junho e setembro de 2013; dados ...
Kelli Destri, Roberta de Vargas Zanini, Maria Cecília Formoso Assunção   +2 more
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Governança para a sustentabilidade do sistema alimentar

Revista NERA
Resumo Em um cenário global marcado por crises climáticas, insegurança alimentar e desigualdades sociais, a governança dos sistemas alimentares emerge como eixo estratégico para a sustentabilidade e justiça social. O objetivo deste artigo foi identificar os estudos relativos a esta governança, averiguando como os autores têm abordado o tema no mundo ...
Rozane Marcia Triches, Miguel Angelo Perondi   +1 more
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Asociaciones de eficiencia alimentar sobre la calidad de carne en bovinos a través de las OMICAS

Revista Colombiana de Ciencia Animal Recia
El consumo alimentar residual en bovinos es una medida de eficiencia alimentar de interés productivo debido a su asociación con los costos de producción y el impacto ambiental del sistema productivo.
Daniela Alvarado Vesga, Murilo Augusto Tagiariolli, Rafaela Rodrigues, Gabriela Belinassi Orsi, Yury T Granja Salcedo, Rodrigo Nazare Torres, Welder Angelo Baldassini, Luis Arthur Chardulo Loyola   +7 more
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Segurança Alimentar: o sistema HACCP

, 2008
Revista Lusófona de Humanidades e ...
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SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL

Cadernos ESP
O objetivo deste estudo foi descrever o consumo de alimentos ultraprocessados em crianças de 2 a 4 anos entre 2018 a 2022. Trata-se de um estudo observacional, descritivo, de dados secundários, através do SISVAN. A coleta foi realizada de fevereiro a março de 2023.
Francylene Barbosa Cavalcante, Armênia Uchoa de Mesquita   +1 more
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Projetos de extensão desenvolvidos em uma instituição de ensino e sua relação com a segurança alimentar

Revista de Ciência e Inovação do IF Farroupilha
A segurança alimentar refere-se à acessibilidade de toda população aos alimentos, conforme consta nos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS). As instituições de ensino podem contribuir de maneira significativa com a construção do conhecimento ...
Cíntia Guarienti, Alexander Cenci
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Alergia alimentar na infância

Revista Uningá, 2012
A alergia alimentar (AA) pode ser definida como uma reação adversa a um antígeno alimentar mediada por mecanismos fundamentalmente imunológicos.
ELAINE COSTA, ELIZABETE CRISTINA VARRENGEA, PRISCILA ALINE NARDO   +2 more
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Atualização dos dados nos sistemas de informação em saúde [Data update in health information system] [Actualización de los datos en los sistemas de información em salud]

Revista Enfermagem UERJ, 2013
Objetivou-se conhecer como o Sistema de Informação da Atenção Básica e o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional são atualizados. Estudo de abordagem mista, qualitativa e quantitativa, com delineamento ecológico e exploratório realizado com os ...
Maria Cristina Pinto de Jesus, Sueli Maria dos Reis Santos, Thais Pereira Goulart, Nathália Alvarenga Martins, Renata Bastos Peres, Victor da Silva Coelho   +5 more
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Cenário e perspectivas do sistema alimentar brasileiro frente à pandemia de Covid-19

, 2021
Pacheco da Costa Proença R, Vieira dos Santos Kraemer M, Mello Rodrigues V, Costa Proença L, Guimarães Moraes Camargo R, Martins Alvarés Domene S.   +5 more
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Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar

, 2021
Os referenciais de segurança e qualidade alimentar contemplam os requisitos de umSistema de Gestão da Segurança Alimentar para as organizações.O presente trabalho tem como finalidade a realização de um estudo dos requisitos dosreferenciais de segurança alimentar de forma a comparar os mesmos, designadamente:o International Featured Standards (IFS), o ...
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