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, 2014 Parejas mixtas residentes fuera de España: relaciones de género,dinámicas sociales y conexiones transnacionalesMovilidad y vida cotidiana en Cataluña: etno-geografía de los espacios y tiempos metropolitanosPràctiques locals i discursos globals en la ...
Alonso Rey, Natalia +6 more
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Revista de educación, 2023 La literatura científica sobre alimentación escolar aporta conocimiento para repensar las estrategias de educación alimentaria en la escuela, las políticas y programas de provisión de alimentos.
Sebastián Fuentes, Belén Estrada
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Régimen alimentario y agricultura familiar. Elementos para la soberanía alimentaria
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 2023 Los sistemas alimentarios se están industrializado y mercantilizando crecientemente, provocando el distanciamiento entre la producción de alimentos y los consumidores; proceso que afecta la seguridad alimentaria de amplios sectores de la población.
Javier Ramírez-Juárez
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Revista Alfa, 2023 Todo proyecto público que se pone en marcha se realiza bajo los fundamentos del costo beneficio y sus implicancias financieras; sin embargo, es necesaria también la evaluación de las utilidades sociales de acuerdo con los principios teóricos de la ...
María del Pilar Pérez Frazer
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2023 Introducción. La seguridad alimentaria (SA) se define como la existencia de acceso físico y económico a suficientes alimentos, inocuos y nutritivos para satisfacer las necesidades alimenticias. Durante la pandemia de covid-19, todas las dimensiones de la
Nelson Hun +4 more
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Inseguridad alimentaria en México: análisis de dos escalas en 2020
Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2023 Objetivo: comparar los efectos de diversas variables de la jefatura y del contexto socioeconómico del hogar en la seguridad alimentaria, según las estimaciones de dos escalas de experiencia en los hogares en México en el 2020.
Eréndira Fierro-Moreno +2 more
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Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2023 Objetivo: generar un compendio de información teórica sobre la inocuidad alimentaria y su importancia para la producción de alimentos de autoconsumo en la región del centro y Montaña de Guerrero en México.
Rebeca Arellano-Narváez +2 more
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Territorios, 2023 El artículo analiza la transformación productiva en el marco del conflicto armado interno colombiano y sus efectos sobre las dinámicas económicas, sociales y ambientales de las poblaciones campesinas de María La Baja (Montes de María).
Rosaura Arrieta Flórez +2 more
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Chile potencia alimentaria: ¿Éxito o fracaso de una política?
Revista de la Universidad del Zulia. Ciencias sociales y arte, 2023 Chile implementó en el 2006 una política público-privada denominada: Chile Potencia Alimentaria. La política tuvo como objetivo posicionar a Chile como una potencia exportadora en alimentos a nivel mundial.
Francisco Mesa-Mesina +2 more
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Seguridad alimentaria y la agricultura familiar en México
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 2022 La seguridad alimentaria y el hambre, vinculadas a la pobreza rural, en México son de los mayores desafíos al comprender amplios sectores de la población, que se agudizan por la pandemia de la COVID-19.
Javier Ramírez Juárez
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