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Etiquetado nutricional, ¿qué se sabe del contenido de sodio en los alimentos?
Revista Médica Clínica Las Condes, 2015 La ingesta excesiva de sodio es una característica de nuestra alimentación, es un factor de riesgo de hipertensión arterial y de muerte por complicaciones cardiovasculares.
A. Carlos Saieh, Dr. +3 more
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Sodio urinario como factor pronóstico para mortalidad en pacientes con falla cardiaca aguda descompensada [PDF]
Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 2023 Introducción. En los pacientes con falla cardíaca, el sodio urinario se ha propuesto como marcador de gravedad y resistencia a los diuréticos, pero los resultados de los estudios reportados son heterogéneos. Objetivo.
Jessica M. Londoño +5 more
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Contenido de sodio en preparaciones de consumo frecuente fuera del hogar en tres zonas de Lima Metropolitana, Perú [PDF]
Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2023 El objetivo fue caracterizar el contenido de sodio en preparaciones de consumo frecuente fuera del hogar en tres zonas de Lima Metropolitana. Se realizó un estudio transversal para el cual se identificaron veinte preparaciones de consumo frecuente según ...
Mayra Meza-Hernández +3 more
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Aporte energético y de sodio de los alimentos notificados en la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos en los Hogares 2018-2019, Costa Rica, según la clasificación NOVA [PDF]
Revista Panamericana de Salud PúblicaObjetivo. Describir el aporte energético y de sodio de los alimentos notificados en la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos en los Hogares 2018-2019 de Costa Rica clasificados con el sistema NOVA según el grado de urbanización y los quintiles de ...
Marlene Roselló-Araya +7 more
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2023 El presente trabajo documenta las contribuciones de la Red Latinoamericana de Composición de Alimentos (LATINFOODS) a la iniciativa “Prevención de las enfermedades cardiovasculares en poblaciones de los países de las Américas mediante la reducción de la ...
Adriana Blanco-Metzler
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MEDICIÓN DE CATIONES INTERCAMBIABLES EN SUELOS AFECTADOS POR SALES DE LA REGIÓN SEMIÁRIDA PAMPEANA [PDF]
Ciencia del Suelo, 2023 Resumen La determinación de cationes intercambiables en suelos salinos y/o sódicos, por extracción con acetato de amonio, no permite distinguir las proporciones de cationes intercambiables de sus formas solubles.
Carolina Beroisa +2 more
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Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 2009 FUNDAMENTO: As troponinas cardíacas são marcadores altamente sensíveis e específicos de lesão miocárdica. Esses marcadores foram detectados na insuficiência cardíaca (IC) e estão associadas com mau prognóstico. OBJETIVO: Avaliar a relação da troponina T (
Carlos Henrique Del Carlo +5 more
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Tecnología y Ciencia, 2021 En este trabajo se presenta la comparación de la actividad de dos catalizadores sólidos mesoporosos (uno unimetálico y otro bimetálico) con propiedades básicas para la producción de biodiesel mediante catálisis heterogénea.
Edgar Maximiliano Sánchez Faba +3 more
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La ingesta de sal y el consumo de pan. Una visión amplia de la situación en España
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2013 El objetivo de este trabajo ha sido realizar una revisión de la ingesta de sal en España (9,6 g/día) y los problemas de salud que se derivan de su excesivo consumo.
Joan Quílez, Jordi Salas-Salvadó
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Atividade antimicrobiana de conservantes alimentares sobre a bactéria Weissella viridescens
E&S Engineering and Science, 2023 A bactéria Weissella viridescens é bem conhecida por causar deterioração na superfície de produtos cárneos embalados a vácuo, mesmo sob condições refrigeradas.
ROBSON PIERRE NABOA +5 more
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