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La dura sopa de arroz

open access: yesEstudios de Asia y África, 1996
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Liljana Arsovska, Meng Wang
openaire   +2 more sources

Propuesta de estrategias de mercado de servicios para el Restaurante El Plaza ubicado en el centro turístico La Boquita del municipio de Diriamba del departamento de Carazo durante el II semestre 2016 [PDF]

open access: yes, 2016
El presente documento contiene el tema de propuestas de mercado de servicios dirigidos a pymes de la IV región, este se enfocó en un estudio investigativo en el Restaurante EL PLAZA ubicado en el centro turístico la boquita Diriamba - Carazo, esta ...
Aguilar Quintanilla, Milton Bladimir   +1 more
core  

Características físicas de extrusados de arroz e inulina. [PDF]

open access: yes, 2011
bitstream/CTAA-2009-09/9975/1/ct97-2006 ...
ASCHERI, J. L. R.   +2 more
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LiDAR Platform for Acquisition of 3D Plant Phenotyping Database. [PDF]

open access: yesPlants (Basel), 2022
Forero MG   +3 more
europepmc   +1 more source

Cinco chaves para uma alimentação mais segura: manual [PDF]

open access: yes, 2008
Versão em língua portuguesa do original publicado em inglês pela Organização Mundial da Saúde (OMS) em 2006, sob o título "Five Keys to Safer Food Manual".
Organização Mundial de Saúde
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Propriedades emulsificantes de farinhas de trigo e soja pré-cozidas por extrusão

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2013
Mistura em proporções adequadas de trigo e soja, além de ter efeito complementar mútuo de aminoácidos, contribui para melhoria de propriedades funcionais. No processo de extrusão, o trabalho mecânico é combinado com ação do calor para gelatinizar amido e
Kamila de Oliveira do Nascimento   +1 more
doaj   +2 more sources

Efecto sinergistico y cuantificación de los 5´-ribonucleótidos en una sopa de pollo

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
La normativa nacional e internacional permite adicionar a las mezclas deshidratadas para caldos y sopas resaltadores del sabor tales como glutamato monosódico (GMS) y los ácidos inosínico y guanílico o sus sales fosfatadas (IMF y GMF, respectivamente ...
Carla Gutiérrez, Elba Sangronis
doaj  

Colorful Awakening [PDF]

open access: yes, 2017
Postcard from Mariah Hellebrandt, during the Linfield College Semester Abroad Program at the Galapagos Academic Institute for the Arts and Sciences in ...
Hellebrandt, Mariah
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Estudio comparativo de la dieta en la salud de pacientes con enfermedades crónicas degenerativas no transmisibles : en asocio con Unidad de Salud Barrio Lourdes [PDF]

open access: yes, 2018
La salud es un factor determinante en el desarrollo físico de las actividades cotidianas del ser humano, sin embargo, a pesar de su importancia no se valora así en algunos casos, el consumo excesivo de algunos alimentos con alto contenido de grasa y ...
Mendoza Hernández, José Roberto   +1 more
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OBTENÇÃO DO AMIDO DO ENDOCARPO DA MANGA PARA DIVERSIFICAÇÃO PRODUTIVA NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2011
A mangicultura é uma das principais atividades do agronegócio frutícola do Brasil, apresentando desempenho crescente nos últimos anos. No beneficiamento dos frutos há o descarte do caroço, que junto com a casca, compõe o resíduo correspondente a 28-43 ...
Mônica Tejo Cavalcanti   +4 more
doaj  

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