Results 21 to 30 of about 62 (55)
Mięso jest jednym z podstawowych produktów żywnościowych, który we współczesnych czasach wzbudza wiele kontrowersji. Z jednej strony docenia się jego walory odżywcze, a szczególnie zawartość pełnowartościowego białka, związków mineralnych i witamin.
Małgorzata Kosicka-Gębska +4 more
doaj +1 more source
Analiza preparatów zawierających kofeinę przeznaczonych dla sportowców
Kofeina to popularny i powszechny składnik diety. Codziennie spożywana jest przez 90% populacji osób dorosłych na świecie. Jej dzienne spożycie w europejskich krajach kształtuje się na poziomie od 280 do 490 mg.
Alicja Chrzanowska +2 more
doaj +1 more source
Tendencje na rynku masła i serów na świecie i w Polsce w latach 2001-2017
Przedstawiono zmiany w produkcji oraz tendencje w niedoborach/nadwyżkach rynkowych masła i sera na świecie w latach 2001-2017 u największych producentów oraz w Polsce. Nadwyżki rynkowe masła zwiększały się w: Nowej Zelandii, UE i Białorusi, a zmniejszały
Stanisław Stańko, Aneta Mikuła
doaj +1 more source
Współczesny rynek tłuszczów ze szczególnym uwzględnieniem obrotu towarowego tłuszczami roślinnymi
W pierwszej dekadzie XXI w. dla człowieka i gospodarki wzrasta znaczenie roślin oleistych, co skutkuje zwiększającym się udziałem w strukturze zasiewów. Są one wykorzystywane do celów spożywczych oraz energetycznych.
Elżbieta Kondratowicz-Pietruszka +1 more
doaj +1 more source
Kofeina jako kluczowy składnik suplementów diety dla sportowców
W ostatnich latach rośnie zainteresowanie zdrowym stylem życia i atrakcyjną sylwetką, co wiąże się z większym wykorzystywaniem suplementów diety, które mają wspierać osiąganie tych celów. Suplementy diety są stosowane w celu uzupełniania codziennej diety
Klaudia Bernat, Iwona Mystkowska
doaj +1 more source
Wzorce spożycia żywności w Polsce
Celem przedstawionej analizy jest ukazanie przemian we wzorcach spożycia żywności w Polsce. Wykorzystano dane z bilansów żywnościowych z lat 1990–2008, a z badań budżetów gospodarstw domowych – lata 2000–2008.
Ewa Halicka, Krystyna Rejman
doaj +1 more source
Zatrucie jadem kiełbasianym. Opis przypadku
Przypadek 43-letniego pacjenta z zatruciem jadem kiełbasianym opisano w celu zwrócenia uwagi na rzadko występującą na świecie, a nadal dość częstą w Polsce chorobę wywoływaną przez Clostridium botulinum. Toksyna botulinowa, produkowana przez beztlenowe
Elżbieta Jasińska +2 more
doaj +1 more source
The article presents the determinants underlying the satisfaction of needs as regards housing, some durable goods and food products among people aged 65+.
Tomasz Zalega
doaj +1 more source
Celem niniejszej pracy było wyodrębnienie czynników różnicujących spożycie wyrobów spirytusowych w polskich gospodarstwach domowych w latach 1999-2008. W pracy użyto metod gradacyjnej analizy danych oraz klasycznych metod badania siły zależności zjawisk.
Krzysztof Zmarzłowski, Grzegorz Koszela
doaj
Pluta Agnieszka, Jaczek–Kierzenkowska Jolanta, Faleńczyk Kamila, Budnik‑Szymoniuk Maria, Basińska-Drozd Halina, Marzec Alicja. Palenie tytoniu i spożywanie alkoholu przez młodzieży ponadgimnazjalną Zespołu Szkół Chemicznych w Bydgoszczy = Smoking and ...
Agnieszka Pluta +5 more
doaj +3 more sources

