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COMPORTAMENTO REOLÓGICO DA POLPA DE CAJÁ (SPONDIA MOMBIN L).

IV Encontro Nacional da Agroindústria, 2018
J. F., L. M. R. S., L. S. O., R. M. F., E. A. C., R. L. M.   +5 more
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Application of microwave treatment on the physicochemical, techno-functional, bioactive and microbiological characteristics of hog plum (Spondias mombin L.) juice

Journal of food science and technology
Adebola O. Oladunjoye, O. A. Majekodunmi, James O. Oyelekan   +2 more
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QUALITY AND ANTIOXIDANT ACTIVITY DURING RIPENING OF FRUITS FROM YELLOW MOMBIN (SPONDIAS MOMBIN L.) GENOTYPES

Acta Horticulturae, 2013
F.V. Gomes da Silva, S.M. Silva, G. Cabral da Silva, A.P. Schunemann   +3 more
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Topical Anti-inflammatory Activity of a Medicinal Plant Spondias mombin L.

2023
Karla Michelli Garcia de Oliveira, Fernanda Kelly Costa, Ana Lúcia Santos de Matos Araújo, Fernanda Maria Pinto Vilela, Mirian Pereira Rodarte, Maria Silvana Alves, Célia Hitomi Yamamoto, Orlando Vieira de Sousa   +7 more
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ACOMPANHAMENTO DA FERMENTAÇÃO DE MELOMEL DE CAJÁ (Spondias mombin L.)

Amanda R. de S. Ehlert, Laiza de A. Santos, Julice D. Lopes, Flávia de O. Paulino, Marcelo B. Muniz   +4 more
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POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE BEBIDA FERMENTADA SABORIZADA COM SPONDIAS MOMBIN L

Melissa Lima Lins, Kaio Azevedo Macedo, Cecilia Rodrigues Souza Neta, kamila Layse Bezerra Araujo, Carlos Eduardo Alves Dantas, Raphaela Araújo Veloso Rodrigues, Vanessa Bordin Viera   +6 more
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