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Aproveitamento de subproduto de maçã da indústria agroalimentar
, 2015 Neste trabalho foi estudado um subproduto derivado da indústria agroalimentar produtora de sumo concentrado de maçã, conhecido por bagaço de maçã, com o objetivo de avaliar condições de extração de compostos fenólicos, o teor de compostos fenólicos totais, flavonóides e proantocianidinas e ainda a atividade antioxidante.
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Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica. Universidade Federal de Santa Catarina. Departamento de Engenharia Quimica e de Alimentos.A crescente preocupação com a sustentabilidade e a conscientização sobre a importância da escolha de alimentos mais
Gomes, Ilana Dionisio Melo
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Relatório Técnico: Subproduto 5 - Webinários
2022Este relatório versa sobre os webinários que ocorreram entre 07/10/2021 e 22/12/2022 e estão registrados no canal do Youtube do Cecampe Nordeste. O I Webnário tratou dos aspectos normativo-legais, conceituais e operacionais do Programa Dinheiro Direto na Escola - PDDE e Ações Integradas.
Adriana Valéria Santos Diniz +3 more
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INFUSÕES COMO VALORIZAÇÃO DE SUBPRODUTOS DA VIDEIRA
2020Este trabalho é apoiado por Fundos Nacionais pela FCT – no âmbito dos projetos UIDB/04033/2020 (CITAB) e UIDB/00616/2020 (CQ-VR). Um agradecimento adicional ao Programa Interreg [Projeto número 0377_IBERPHENOL_6_E, cofinanciado pelo Fundo de Desenvolvimento Europeu Regional (ERDF), POCTEP 2014-2020].
Silva, Bruno +2 more
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Valorización de subprodutos da industria pesqueira
202324 pages.-- Xornadas divulgativas "A Ría de Vigo": impacto da actividade humana, xestión sostible e conservación ambiental, Vigo, 24 e 25 de xuño de ...
Vázquez, José Antonio +3 more
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APROVEITAMENTO DE SUBPRODUTOS ORIUNDOS DE UVA
Os subprodutos agroindustriais têm ganhado crescente atenção, tanto do ponto de vista ambiental quanto econômico, devido à sua potencial reutilização. O tratamento e aproveitamento de resíduos, como cascas, caroços e bagaços, oriundos do processamento de uva em particular da produção de vinho, representam uma oportunidade significativa para despoluiçãoV Oliveira +9 more
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Valorização da Banana e Subprodutos: Aplicações Industriais
2023Com a crescente preocupação com o desperdício alimentar e com o meio ambiente, é urgente o estudo de alternativas sustentáveis que permitam combater o desperdício e ajudar a natureza. O presente projeto visa o estudo de uma matriz vegetal de baixo custo e altamente disponível, como é o caso da banana, no que diz respeito à valorização e ...
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Valorização de subprodutos industriais por oxipropilação
2012The aim of this thesis was to evaluate the valorisation possibility of lignocellulosic by-products arising from industrial activities such as agro-food and agro-forestry industries into liquid polyols precursors in the synthesis of polyurethane and polyesters. The process is based on the oxypropylation of the biomass which occurs in a two step reaction:
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Cosmecêuticos e sustentabilidade: reaproveitamento de subprodutos alimentares
2020Nos últimos anos tem havido um aumento substancial da produção de resíduos alimentares, maioritariamente por parte da indústria agroalimentar, contribuindo para os elevados níveis de poluição mundiais. Estes resíduos são principalmente utilizados para adubos ou para a alimentação direta dos animais, sem sofrerem qualquer tipo de tratamento.
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