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Yogurt natural a partir de leche con suero lácteo a escala de laboratorio, Universidad Nacional de Ingeniería, Sede Regional del Norte, Estelí Nicaragua

open access: yesEl Higo, 2019
La investigación tuvo como finalidad la elaboración de una bebida fermentada (yogurt) resultante de una mezcla entre suero lácteo y leche entera, utilizando tres formulaciones con diferentes proporciones de suero y leche entera 30/70, 50/50 y 70/30 ...
Mariliana Videa Bustillo   +1 more
doaj   +1 more source

Diagnóstico mineral en forraje y suero sanguíneo de bovinos lecheros en dos épocas en el valle central de México [PDF]

open access: yes, 2007
Se analizaron los minerales Ca, P, K, Na, Mg, Cu, Fe, Zn, Se y Mn en forraje rye grass (Lolium perenne), en suplementos y en suero de bovinos Holstein en producción (16.6±3.6 L d-1); se muestrearon las praderas, alimentos, en las épocas seca (abrilmayo ...
CASTELAN ORTEGA, OCTAVIO ALONSO   +13 more
core  

Suero autólogo en patología ocular por hipovitaminosis [PDF]

open access: yesArchivos de la Sociedad Española de Oftalmología, 2008
Caso clínico: Se presentan dos casos de pacientes con el antecedente de haber sido sometidos a la intervención de Scopinaro, que presentan afectación corneal severa con dolor y deterioro de la agudeza visual en grado variable. Ambos se beneficiaron de un tratamiento a base de suero autólogo tópico con una mejoría que contrastaba con el deterioro de su ...
Bosch-Valero, J.   +4 more
openaire   +3 more sources

Screening for pre‐eclampsia using pregnancy‐associated plasma protein‐A or placental growth factor measurements in blood samples collected at 8–14 weeks' gestation

open access: yesUltrasound in Obstetrics &Gynecology, Volume 65, Issue 5, Page 567-574, May 2025.
ABSTRACT Objectives To assess the value of pregnancy‐associated plasma protein‐A (PAPP‐A) in screening for preterm pre‐eclampsia (PE) (delivery < 37 weeks' gestation) measured in maternal blood samples collected before 11 weeks, and to compare the screening performance of PAPP‐A with that of placental growth factor (PlGF) from blood samples collected ...
L. Rode   +21 more
wiley   +1 more source

Diseño y escalado de un proceso biotecnológico de valorización de suero lácteo mediante la producción de ácido láctico [PDF]

open access: yes, 2014
Motivación: La industria quesera genera grandes cantidades de suero lácteo, líquido que queda tras la separación de la grasa y la caseína de la leche en el proceso de producción del queso.
Caballero Jiménez, Pablo   +2 more
core   +1 more source

Developing Project Managers’ Transversal Competences Using Building Information Modeling [PDF]

open access: yes, 2019
The emergence of building information modeling (BIM) methodology requires the training of professionals with both specific and transversal skills. In this paper, a project-based learning experience carried out in the context of a project management ...
García Sanz-Calcedo, Justo   +3 more
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Uso de suero de leche líquido en la alimentación de cuyes (Cavia porcellus) en la etapa de crecimiento y engorde

open access: yesMaskana, 2014
Una ración de 25%, 50%, 75% y 100% de suero de leche líquido en la alimentación de cuyes machos y hembras, se ensayó frente a un control de 0% de suero de leche líquida en la dieta diaria durante el período de crecimiento y engorde.
Cornelio Rosales   +3 more
doaj   +1 more source

¿Santillana o Suero de Ribera?

open access: yesNueva Revista de Filología Hispánica (NRFH), 1962
En este número no se incluyeron resúmenes ni palabras clave. 
openaire   +3 more sources

Bebida láctea fermentada a partir de suero de quesería con adición de pulpa de maracuyá.

open access: yesRevista Técnica de la Facultad de Ingeniería, 2014
El suero es un subproducto de la elaboración de queso y una fuente de proteínas de alto valor biológico que no se aprovecha en Colombia. El objetivo de esta investigación fue obtener una bebida láctea fermentada a partir de suero, y saborizada ...
Angelly Patricia Martínez Rodríguez   +2 more
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Eficiencia en la concentración de la proteína de lactosuero con una planta móvil de ultrafiltración y nanofiltración

open access: yesRevista Científica, 2010
Para evaluar la eficiencia de concentración de las proteínas del suero con una planta móvil compuesta por un módulo de ultrafiltración y otro de nanofiltración, se determinó la composición en sólidos totales, proteína, ceniza y lactosa del suero inicial,
José Faría   +2 more
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