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Obtención de una bebida simbiótica a partir de suero dulce de quesería

open access: yesIndustrial Data, 2017
En la investigación se logró obtener una bebida simbiótica, partiendo de lacto suero, el cual se lo sometió a una pasteurización seguido de una separación proteica empleando el punto isoeléctrico del suero, precipitando así la β – lactoglobulina y ...
Paul Ricaurte Ortiz   +2 more
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Suero de queso: aprovechamiento industrial

open access: yesIngeniería Industrial, 1993
El trabajo que vamos a leer divulga la importancia industrial del residuo del queso que se denomina -suero-. Su industrialización abre las posibilidades de la numerosa gama de sub-productos que se obtienen de esta materia prima, tanto en su estado líquido como indusrializado en forma de polvo.
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Tres casos fatales de alergia sérica

open access: yesCirugía del Uruguay, 2020
Presentado en la Sesión del 9 de Julio de 1941.
Alfonso Graña
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Efecto del consumo de cultivo de levadura saccharomyces cerevisiae1026 y/o selenio en pollos

open access: yesRevista Científica, 2010
El presente estudio fue conducido para determinar el efecto de la adición 0,1% de cultivo de levadura Saccharomyces cerevisiae 1025 (CSc) y 2mg/kg de selenio (Se) en el alimento contaminado con 0,07mg/kg de aflatoxina B1 (AFB1), sobre la ...
Darwuin Arrieta   +6 more
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Música, espacios y mecenas: El palacio de los Condes de Miranda en Peñaranda de Duero (c.1510 - c.1550) [PDF]

open access: yes, 2018
Francisco de Zúñiga, Conde de Miranda, debió ser un gran aficionado a la música a juzgar por las dedicatorias que tanto Enríquez de Valderrábano como Juan Bermudo escribieron en sus tratados.
Aguirre Rincón, María Soterraña   +1 more
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Incidencia del virus Herpes simplex en pacientes con infecciones agudas del sistema nervioso central

open access: yesKasmera, 2010
: Herpes simplex viruses are agents responsible for a variety of infections on buccal and genital mucosa; they are neurotropic, capable of lodging in the nerve cells and remaining latent with subsequent reactivations; in some cases, they can provoke ...
Pérez S Kriss   +5 more
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Advancement, Spring 2000 [PDF]

open access: yes, 2000
Advancement, a supplement to Bostonia magazine, provided updates on BU development activities, including major gifts and ...
Boston University Office of Development and Alumni Relations
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¿Pueden manufacturarse “Standars" para Enzimas?

open access: yesRevista Colombiana de Endocrinología, Diabetes y Metabolismo, 2018
Fragmento ¿Pueden manufacturarse “Standars" para Enzimas? Obviamente, yo creo que la respuesta es sí; de lo contrario, no me encontraría acá. Cuando empecé a trabajar para Warner-Lambert en 1954, mi primer proyecto fue el Standard enzimático.
Arthur L. Babson
doaj   +1 more source

Efecto del suero de leche sobre la condición corporal de cerdas lactantes y el peso de sus camadas [PDF]

open access: yes, 2019
El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la suplementación en la dieta con suero de leche en cerdas lactantes y su camada. Este estudio se realizó en el municipio de Marsella Risaralda, vereda Buena Vista en la granja el cadillo, donde ...
Calderón Orrego, Andrés Mauricio   +1 more
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DE LAS COSTRAS AL SUERO HIPERINMUNE

open access: yesRevista médica (Colegio de Médicos y Cirujanos de Guatemala), 2019
In the eighteenth century variola virus was ravaging Europe.
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