Evaluación de la síntesis de poliácido láctico a partir del suero de la leche de búfala
, 2021 Incluye ilustraciones, tablas y anexos. Se observa que la producción de plásticos en muy pocos años provocará la escasez generalizada de muchos recursos naturales no renovables, en base a ello se busca implementar nuevos métodos y materias primas que cuenten con las mismas características.
Cabrales Londoño, Ericka Vanessa +1 more
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Neutralization of SARS-CoV-2 (lineage B.1.1) by hyperimmune llama (Lama glama) serum in vero cell culture. [PDF]
Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2023 Yaniro V +13 more
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Elaboración de un Kit de campo para la detección de formaldehído en leche empleado el método Jorisseu departamento de alimentos y nutrición Centro Nacional de diagnóstico y referencia, Agosto-Diciembre 2015 [PDF]
, 2016 Kit de Campo, Leche Adulterada, Método Jorisseu, Reactivo, Tiempo de Vida. La leche es uno de los productos alimenticios más importantes en la sociedad, por sus altos aportes nutricionales al organismo.
Berrios Benavides, Rewel Antonio +1 more
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Revista de Investigación en Agroproducción Sustentable, 2017 Uno de los problemas más comunes en la producción de piña es la floración natural, que genera pérdidas económicas cuantiosas en todas las escalas de la producción, siendo una alternativa para controlar dicho problema, la inducción floral mediante la ...
Roicer Collazos Silva +2 more
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Diagnóstico serológico de brucelosis en caprinos: comparación de técnicas [PDF]
, 2015 La producción caprina representa un rubro importante dentro del sistema agropecuario de la República Argentina y la brucelosis causada por Brucella melitensis es considerada el motivo principal de los problemas reproductivos en esta especie.
Cisterna, Cecilia del Cármen +4 more
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Anales (Asociación Física Argentina), 2013 e realizan determinaciones reológicas y físico-químicas para analizar el efecto del agregado de urea en las propiedades del suero lácteo extraído durante la coagulación enzimática de la leche, proceso base de la fabricación del queso.
B D Riquelme +4 more
doaj
Calidad de ricotta elaborada con diferentes proporciones de leche y suero
, 2015 La ricotta es un queso de muy alta humedad obtenido por acidificación directa de suero de queso o leche. La calidad del producto puede verse marcadamente afectada por el tipo de materia prima empleada. En el presente trabajo se estudió la influencia de la proporción de suero de queso y leche sobre la composición, las propiedades físicas y químicas, la ...
Sombra, Candela +12 more
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La oveja churra de Tierra de Campos [PDF]
, 1915 Precede al tít.: Granja-Escuela de Agricultura Práctica de PalenciaCopia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León.
Cascón y Martínez, José, 1852-1930 +1 more
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Producción continua de proteína microbiana (K. fragilis) a partir de suero de leche
Revista Científica, 2010 Se estudió el cultivo continuo de la levadura Kluyveromyces fragilis ATCC 8554 en suero de leche desproteinizado y suplementado como función de la tasa de dilución (D), a pH 5,00 y temperatura 30°C. Se empleó un biorreactor Bioflo 4000 con un volumen de trabajo de 3 dm3, y controles automáticos de los flujos de alimentación, cosecha, temperatura, pH, y
Harvey Quintero +5 more
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Detección de adulteración de leche con suero mediante la relación proteína sérica/caseinato
Revista Científica, 2010 La adulteración de la leche con suero de quesería o en polvo reconstituido se ha hecho frecuente en nuestro medio, necesitándose de un método rápido y confiable para detectarla. En tal sentido, se ensayo establecer los valores normales de la relación proteína sérica (%) / caseína (%), (PS/C) como referencia básica y determinar la adulteración mediante ...
José Faría, Luis Boscán
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