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Crioconcentración al vacío de tres tipos de suero de leche de vaca

open access: yes, 2020
La crioconcentració es considera una tecnologia emergent en la qual un fluid alimentari pot ser concentrat mitjançant la congelació de l'aigua. Per a aquest projecte es va realitzar la crioconcentració en bloc assistida per buit de tres tipus de llet de vaca amb la finalitat d'avaluar les condicions òptimes del procés per a maximitzar els sòlids ...
openaire   +1 more source

Programa de prácticas de inmunología [PDF]

open access: yes, 2013
Identificar y reconocer los órganos linfoides primarios y secundarios en los mamíferos, las aves y los peces al efectuar la disección de los vertebrados en ...
Alonso Fresán, María Uxúa   +3 more
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Estudo da síntese de GOS pola β-galactosidasa de "Kluyveromyces lactis" [PDF]

open access: yes, 2015
Traballo fin de mestrado (UDC.CIE). Biotecnoloxía avanzada.
Rodríguez Olivenza, David
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Alimentación del niño sano : trabajos prácticos guía C [PDF]

open access: yes, 2012
120 p.Libro ElectrónicoEste documento surge de la necesidad como cátedra de poder acompañar los temas que componen la cursada de manera ordenada. Es importante aclarar que este documento no constituye un libro de texto, y mucho menos el único material
Di Iorio, Adriana   +2 more
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Compromiso ambiental y sustentabilidad de la industria de alimentos lácteos en Colombia [PDF]

open access: yes, 2013
Este ensayo pretende determinar el compromiso que tienen las empresas de alimentos enfocada en el subsector lácteo de desarrollar y producir productos que además de satisfacer las necesidades de los clientes, no causen contaminación y detrimento ...
Isaza Vargas, María Fernanda
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In vitro study of the effect of RSV in the expression of antioxidant enzyme superoxide dismutase-2 in cultured rat sinoviocites [PDF]

open access: yes, 2017
Traballo fin de grao (UDC.CIE). Bioloxía. Curso 2016/2017[Resumen] La artritis reumatoide es una enfermedad crónica, autoinmune, inflamatoria y sistémica que afecta a un 1% de la población mundial. La enfermedad está promovida por el exceso de producción
García Sánchez, Daniel
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Efecto de dos aditivos en la calidad bromatológica de biomasa de pasto Cuba 22 y botón de oro en distintas proporciones

open access: yesRevista Agrotecnológica Amazónica
La investigación se realizó en la Hacienda Zoila Luz de la Universidad de las Fuerzas Armadas – ESPE, Santo Domingo de los Tsáchilas, con el objetivo de determinar la calidad bromatológica de la biomasa del pasto Cuba 22 (Pennisetum purpureum ...
Nohelia Mishell Moreira-Macías   +3 more
doaj   +1 more source

[Prevalence of Infantile Colic: Experience of the Working Group on Disorders of Gut-Brain Axis of the Latin American Society of Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition (LASPGHAN)]. [PDF]

open access: yesActa Gastroenterol Latinoam, 2022
Velasco-Benítez CA   +11 more
europepmc   +1 more source

Desenlaces del tratamiento con una fórmula extensamente hidrolizada a base de suero en lactantes con alergia a la proteína de leche de vaca

open access: yesRevista Colombiana de Gastroenterología, 2018
Introducción: La alergia a la proteína de leche de vaca (APLV) es la alergia alimentaria más frecuente en el primer año de vida. La evidencia actual acerca de la respuesta a una fórmula extensamente hidrolizada a base de suero es insuficiente. Objetivo:
Laura Camila Zuluaga Velásquez   +3 more
doaj  

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