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El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto del almacenamiento en refrigeración sobre la actividad antioxidante y actividad enzimática en albahaca ‘Nufar’.
Eduardo López-Blancas +5 more
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El cambio climático a escala global y regional ha influido en la frecuencia e intensidad de fenómenos climáticos extremos como las sequías, incrementado las zonas áridas en el planeta, como consecuencia, los eventos de estrés por sequía han aumentado en ...
Sandra Yamile Pulido Pulido
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Dada la importancia de los peces de agua dulce en la dieta de los ecuatorianos, existe la imperiosa necesidad de conocer más acerca de la calidad de las carnes de las especies nativas de peces en el Ecuador; por ello se realizó el estudio comparativo de
Yuniel Méndez-Martínez +6 more
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La industria de los insecticidas ha desarrollado ingredientes activos más seguros para las abejas como la flupiradifurona. Sin embargo, investigaciones recientes proporcionan evidencia de los efectos negativos de esta y su posible influencia en el ...
Maria Camila Girón López +2 more
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Proteínas relacionadas con la defensa en la interacción Sporisorium scitamineum - caña de azúcar
Proteínas relacionadas con la defensa en la interacción sporisorium scitamineum - caña de azúcar. el presente trabajo se realizó en el centro nacional de sanidad agropecuaria (censa), habana, cuba, durante el periodo 2001-2005, con el objetivo de ...
María La O Hechavarría +5 more
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Estrés oxidativo y patogenia del daño articular en equinos [PDF]
This review describe the sinovial joint and the different structures that are present in the pathogenesis of joint disease, such as synovial membrane, articular cartilage, and synovial fluid.
Adarmes, Héctor +3 more
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The effect of dietary β-Ο-glucan, vitamin E, and β-carotene supplements in juvenile brown shrimp, Farfantepenaeus californiensis, inoculated with white spot syndrome virus (WSSV) was evaluated. Groups of 30 organisms (weighing 1 ± 0.5 g) were cultured in
Rosario Pacheco +4 more
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Estrés oxidativo en ratas envejecidas
Fundamento: el envejecimiento constituye uno de los grandes problemas que enfrenta hoy el mundo, por su repercusión en todas las esferas de la sociedad.
Damisela Ramírez Ramírez +4 more
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Antioxidantes de origen vegetal. Efecto sobre el envejecimiento [PDF]
Este trabajo consiste en una revisión bibliográfica sobre diferentes tipos de antioxidantes de origen vegetal que podemos encontrar en los alimentos, así como sus características y efectos principales.
Descalzo Perea, Virginia
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El objetivo de esta investigación fue estudiar el efecto de las bajas temperaturas sobre la actividad enzimática y capacidad antioxidante en menta (Mentha piperita L.).
María Teresa Martínez-Damián +4 more
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