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Holos, 2017 O setor de supermercados é expressivo em termos econômicos, ambientais e sociais. No entanto, sua contribuição para a promoção da sustentabilidade segue como um desafio para esse segmento. O objetivo deste artigo é analisar o alinhamento entre a política
Amarilis Lucia Casteli Figueiredo Gallardo +3 more
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Gestão & Produção, 2006 Este trabalho tem como objetivo verificar os impactos da incorporação de empresas varejistas a uma rede de cooperação de pequenos supermercados no que tange a sua identidade e à gestão operacional, bem como as perspectivas desses associados em relação à ...
Dario de Oliveira Lima Filho +4 more
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Gestão & Produção, 2002 Este é um estudo feito com o objetivo de verificar a eventual existência de um padrão de distribuição dos produtos nas gôndolas dos supermercados, em função do tamanho e formato das lojas.
Rodrigo Coltelli Cesarino +1 more
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Qualidade da goiaba comercializada em diferentes dias da semana no sertão da Paraíba
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2013 Objetivou-se com o presente trabalho avaliar a biometria e qualidade da goiaba comercializada no supermercado e feira livre de Pombal – PB em função dos dias da semana.
Jacqueline Liedja Araujo Silva Carvalho +4 more
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Revista Gestão em Análise, 2020 O presente estudo tem por objetivo analisar os recursos e as capacidades estratégicas que geram vantagens competitivas para um supermercado localizado no Sul de Santa Catarina.
Mariana Pasini +2 more
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Economica, Volume 91, Issue 364, Page 1157-1200, October 2024.Abstract This paper discusses the economic effects of a potential cut‐off of the German economy from Russian energy imports. We use a multi‐sector open‐economy model and a simplified approach based on an aggregate production function to estimate the effects of a shock to energy inputs.
Rüdiger Bachmann +8 more
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Logística Reversa aplicada em um Supermercado de Pequeno Porte
Revista Eniac Pesquisa, 2012 Este trabalho tem como objetivo dissertar sobre logística reversa e a sua importância no mundo globalizado. Posteriormente, é dissertado sobre a relação da logística reversa com o meio ambiente e com a logística verde. Ao final, apresenta-se um estudo de
André Marcon Servilha +1 more
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International Journal of Urban and Regional Research, Volume 48, Issue 5, Page 833-854, September 2024.Abstract Amid the Covid‐19 pandemic, the food and grocery delivery sector became a multibillion‐dollar industry, making riders with squared backpacks visible in our urban landscapes. We explore the role of quick delivery platforms in spatial production—and especially the strategies platforms employed and the tactics of platform workers in relation to ...
Nicolás Palacios Crisóstomo +1 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile
Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català +4 more
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Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas +5 more
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