Teknologi dan Kejuruan, 2012 The gastronomy students’ hygiene-sanitation under standing, attitude and performance in SMK. This study aims at describing the gastronomy students’ hygiene-sanitation understanding, attitude and performance.
Luh Masdarini, Mazarina Devi
doaj +1 more source
PERANAN INTERNET SEBAGAI SUMBER BELAJAR CIPTA BOGA PADA MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA [PDF]
, 2017 Internet merupakan salah satu hasil dari perkembangan kemajuan teknologi yang kaya dengan informasi sehingga dapat membantu dalam proses pembelajaran dan dapat dijadikan sebagai salah satu sumber belajar untuk menunjang keberhasilan pembelajaran ...
Dinda Nurhayati Haniffah, 1995-
core
PENDAPAT GURU PAMONG TENTANG KETERAMPILAN DASAR MENGAJAR PRAKTIKAN PPL PRODI PENDIDIKAN TATA BOGA [PDF]
, 2014 Keterampilan dasar mengajar merupakan kemampuan dasar yang harus dikuasai oleh guru dalam kegiatan belajar dan pembelajaran agar tercipta suasana belajar yang kondusif sehingga mampu mencapai tujuan pembelajaran secara optimal.
Kusmiati, Tia
core
PENDAPAT GURU TATA BOGA SMK NEGERI DI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA TERHADAP KOMPETENSI YANG HARUS DIKUASAI MAHASISWA S1 TEKNIK BOGA UNTUK MENGAJAR MATA DIKLAT PRODUKTIF TINGKAT DASAR [PDF]
, 2015 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kompetensi yang harus dikuasai mahasiswa S1 teknik boga untuk mengajar mata diklat produktif tingkat dasar dilihat dari pendapat Stakeholder dalam hal ini adalah guru.
ASTUTI, ZULI
core
JKKP (Jurnal Kesejahteraan Keluarga dan Pendidikan), 2015 Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan media pembelajaran online pada materi American Service pada matakuliah tata hidang. Metode yang digunakan adalah pengembangan ADDIE (Analysis, Design, Development, Implementation, Evaluation).
Akmala, Nazia +2 more
openaire +3 more sources
PENGARUH PENDIDIKAN KEWIRAUSAHAAN, MOTIVASI BERWIRAUSAHA DAN LINGKUNGAN KELUARGA TERHADAP SIKAP MENTAL KEWIRAUSAHAAN [PDF]
, 2018 Penelitian ini bertujuanuntukmengetahui pengaruh pendidikan kewirausahaan,motivasi berwiraus aha, dan lingkungan keluarga terhadap sikap mental kewirausahaan.
Hasan, Muhammad +2 more
core
Analisis Kesesuaian Kompetensi Siswa SMK Tata Boga Dengan Yang Dibutuhkan Restoran Hotel
Home Economics Journal, 2022 Penelitian ini bertujuan mendapatkan informasi tentang (1) kompetensi pramusaji di sekolah, (2) kompetensi pramusaji di restoran hotel, (3) kompetensi yang dilaksanakan di sekolah tetapi tidak dibutuhkan oleh industri restoran hotel, (4) kompetensi yang dibutuhkan oleh hotel tetapi tidak dilaksanakan di sekolah, dan (5) kesesuaian antara kompetensi di ...
openaire +1 more source
Jurnal Inovasi dan Teknologi PembelajaranAbstrak: Pembelajaran yang memberikan pengalaman dan partisipasi siswa adalah pembelajaran inkuiri karena pembelajaran inkuiri menuntut siswa untuk melakukan aktivitas, mengamati, menganalisis, dan menarik kesimpulan dari aktivitas yang diamati.
Wawan Gunawan +5 more
doaj +1 more source
MODEL PELATIHAN WIRAUSAHA JASA BOGA BERWAWASAN GENDER BAGI REMAJA PESANTREN
Jurnal Ilmu Pendidikan, 2016 : A Model of Training on Culinary Enterprise Imbued with Gender Perspectives for Disciples of Pesantren. Pesantrens have strategic role in character building and internalizing a holistic and Islamic personality values such as: strong faith, obedience to ...
Siti Malikhah Towaf
doaj +1 more source
PENGEMBANGAN TEMPLATE MEDIA PEMBELAJARAN SEBAGAI SARANA PRESENTASI MAHASISWA DALAM MATA KULIAH SEMINAR TATA BOGA [PDF]
, 2017 Media pembelajaran sebagai sarana presentasi memiliki kedudukan yang sangat penting untuk kelancaran kegiatan presentasi sehingga diperlukan sebuah template dari media pembelajaran untuk dijadikan sebagai acuan.
Azhari, Melati Verianita
core