Results 91 to 100 of about 202,092 (157)

Analisis Kesesuaian Kompetensi Siswa SMK Tata Boga Dengan Yang Dibutuhkan Restoran Hotel

Home Economics Journal, 2022
Penelitian ini bertujuan mendapatkan informasi tentang (1) kompetensi pramusaji di sekolah, (2) kompetensi pramusaji di restoran hotel, (3) kompetensi yang dilaksanakan di sekolah tetapi tidak dibutuhkan oleh industri restoran hotel, (4) kompetensi yang dibutuhkan oleh hotel tetapi tidak dilaksanakan di sekolah, dan (5) kesesuaian antara kompetensi di ...
openaire   +1 more source

Determinasi Diri Siswa SMK Dalam Merencanakan Karir

Islamika Granada
Penelitian ini bertujuan untuk dapat melihat gambaran self determination siswa dalam perencanaan karir. Untuk memperoleh gambaran determinasi diri siswa peneliti melakukan penelitian deskriptif dengan pendekatan kuantitatif.
Widi Astuti, Dwi Iramadhani, Yara Andita Anastasya   +2 more
doaj   +1 more source

Sustainable innovation in plant-based protein: Development and optimization of champignon mushroom-TVP meatloaf as a nutritious meat alternative [PDF]

BIO Web of Conferences
This study developed a champignon mushroom–based meatloaf as a plant-based meat substitute using textured vegetable protein (TVP) to improve texture and sensory quality.
Efrina Efrina, Armando Pangestu Dhimas, Lutfi Maqdum Muhammad, Mustofa Syahrul, Fadila Maulida Alvina   +4 more
doaj   +1 more source

Profil Pekerjaan Alumni Program Studi Tata Boga Universitas Negeri Malang (Studi Kasus Pada Angkatan 2007 dan 2008)

, 2013
ABSTRAK   Agustina, Kintan Ratna. 2013. Profil Pekerjaan Alumni Program Studi Tata Boga   Universitas Negeri Malang (Studi Kasus Pada Angkatan 2007 dan 2008), Skripsi, Program Studi Pendidikan Tata Boga Jurusan Teknologi Industri Fakultas Teknik ...
Kintan Ratna Agustina; Mahasiswa
core  

PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN ONLINE MATERI PELAYANAN AM ERICAN SERVICE PADA MATA KULIAH TATA HIDANG PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA

JKKP (Jurnal Kesejahteraan Keluarga dan Pendidikan), 2015
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengembangkan  media  pembelajaran  online  pada  materi  American Service   pada   matakuliah   tata   hidang.   Metode   yang   digunakan   adalah   pengembangan   ADDIE (Analysis,  Design,  Development,  Implementation,  Evaluation).
Akmala, Nazia, Nurlaila, Nurlaila, Rusilanti, Rusilanti   +2 more
openaire   +3 more sources

HUBUNGAN ANTARA PELAKSANAAN MATAKULIAH MUB RESTORAN DENGAN MINAT BERWIRAUSAHA MAHASISWA S1 PENDIDIKAN TATA BOGA

, 2015
ABSTRAK   Wijayanti, Eva Oktaviria. 2015. Hubungan Pelaksanaan Matakuliah MUB Restoran dengan Minat Berwirausaha Mahasiswa S1 Pendidikan Tata Boga Universitas Negeri Malang. Skripsi, Jurusan Teknologi Industri, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Malang.
EVA OKTAVIRIA WIJAYANTI; Mahasiswa
core  

INVENTORY LABORATORIUM JASA BOGA DI SMK WILAYAH MAWITAN JAWA TIMUR

Jurnal Pendidikan Vokasi, 2015
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan hasil inventory Laboratorium Jasa Boga di SMK wilayah Mawitan Jawa Timur. Jenis penelitian ini adalah deskriptif kuantitif. Sumber data penelitian ini adalah laboratorium jasa boga di SMK wilayah Mawitan (Madiun,
Samar Samar, Endang Mulyatiningsih
doaj  

Pemberdayaan Wanita Rawan Sosial Ekonomi melalui Terapi Relaksasi dan Pelatihan Keterampilan sebagai Upaya Pemenuhan Hak Ekonomi di UPT RSBKW Kediri

Spiritualita
Pemberdayaan wanita adalah upaya dalam mengembangkan potensi wanita sehingga dapat meningkatkan perekonomian keluarga yang mempunyai faktor penghambat dalam kegiatan program keterampilan yang terbagi menjadi dua komponen, ada yang berasal dari dalam ...
Puri Rahayu, Risalatul Muawanah, Zumrotul Lailiyah   +2 more
doaj   +1 more source

Evaluasi Pengelolaan Laboratorium Patiseri Pada Program Studi Pendidikan Tata Boga Jurusan Teknologi Industri Universitas Negeri Malang.

, 2013
  ABSTRAK   Sari, Hilvina Sekar. 2013. Evaluasi Pengelolaan Laboratorium Patiseri Pada Program Studi Pendidikan Tata Boga Jurusan Teknologi Industri Universitas Negeri Malang. Skripsi.
Hilvina Sekar Sari; Mahasiswa
core  

Persepsi Siswa SMK Tata Boga di Kota Malang Terhadap Penerapan Higiene dan Sanitasi pada Industri Jasa Boga

, 2018
ABSTRAK   Higiene dan sanitasi makanan adalah upaya untuk mengendalikan faktor makanan, orang, tempat, dan perlengkapannya yang dapat atau mungkin dapat menimbulkan penyakit atau gangguan kesehatan.
Akbar Santoso; Mahasiswa
core