Desidratação e caracterização físico-química de maçãs impregnadas com lactato de cálcio [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2013.A impregnação a vácuo (IV) de alimentos porosos consiste na troca do gás e/ou líquido ...
Assis, Fernanda Rosa
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Obtenção de extratos secos a partir da biomassa da microalga haematococcus pluvialis por secagem em torre de aspersão (spray-drying) [PDF]
, 2014 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Farmácia, Florianópolis, 2014.A microalga Haematococcus pluvialis é conhecida por sintetizar e acumular grandes quantidades do ...
Schütz, Francine Elisabeth
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Microbiological findings of the maternal periodontitis associated to low birthweight. [PDF]
Einstein (Sao Paulo), 2020 Oliveira MC +11 more
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Taxas de secagem de uva Rubi submetida a pré-tratamentos químicos para a produção de passas
, 2006 The objective of this work was to determine the most appropriated chemical treatment to be used to dry grapes cv. Rubi for raisin production. Drying curves for convective drying with air at 50oC, in a tray drier, were obtained for grapes submitted to ...
Lourençon, Vânia Araújo +3 more
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Tuberosity Healing after Reverse Shoulder Arthroplasty for Proximal Humerus Fractures: Is there Clinical Improvement? [PDF]
Rev Bras Ortop (Sao Paulo), 2020 Barros LH +5 more
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Perfil nutricional de dietas para vacas em sistema de produção de leite orgânico [PDF]
, 2014 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Zootecnia.Uma parcela da população vem buscando por produtos orgânicos, dentre estes produtos está o leite orgânico.
Stuart, Bruna de Matos
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Caracterização química da farinha microencapsulada de sementes de pêssego (Prunus persica) [PDF]
, 2007 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.A semente do pêssego é um resíduo agroindustrial que corresponde a cerca de 10% do peso da fruta.
Pelentir, Norberto
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Extração e purificação de corantes de urucum [PDF]
, 2001 Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia QuímicaExtração e purificação de corantes de urucum.
Alves, Ricardo Wissmann
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Facilitators and barriers to implementing a breastfeeding protocol for premature newborns. [PDF]
Rev Bras EnfermCunha CMC +5 more
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Nursing practices and complications associated with peripheral catheterization for outpatient antineoplastic therapy: scoping review. [PDF]
Rev Bras EnfermPaula VAA +4 more
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