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Influência do teor de umidade em propriedades físicas e mecânicas da madeira de Dipteryx odorata
RESUMO O Brasil possui um vasto território florestal que privilegia a disseminação de inúmeras espécies arbóreas. Para que uma espécie de madeira seja utilizada em um sistema estrutural, são necessárias uma série de caracterizações de suas propriedades ...
Iuri Fazolin Fraga +6 more
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A fabricação do queijo Minas artesanal do Serro caracteriza-se pela utilização do leite cru e do “pingo” como soro-fermento. A forma de produção, o tipo de fermento natural utilizado, o tempo e a temperatura de maturação são fatores que podem afetar as ...
L. O. Rocha +4 more
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Efeito dos parâmetros de extrusão termoplástica sobre as propriedades tecnológicas de farinhas pré-cozidas elaboradas com arroz e feijão. [PDF]
O objetivo deste trabalho foi obter uma farinha pré-gelatinizada elaborada a partir de farinha mista de arroz e feijão, e avaliar a influência das formulações e condições do processamento sobre as propriedades tecnológicas e o teor proteico do produto ...
BASSINELLO, P. Z. +3 more
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VIABILIDADE DE SEMENTES DE PUPUNHA (BACTRIS GASIPAES KUNTH) [PDF]
A viabilidade e o vigor das sementes de pupunha (Bactris gasipaesKunth) são assoiados com a perda de umidade das mesmas. Partindo de um teor de umidade inicial de 45%, foi observado que abaixo de 38% de umidade a emergência e o vigor das sementes foram ...
Sidney Alberto do N Ferreira +1 more
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Variabilidade físico-química da farinha de mandioca. [PDF]
Este trabalho teve como objetivo avaliar a variabilidade físico-química da farinha de mandioca comercializada no município de Cruzeiro do Sul - AC por meio da análise multivariada.
ALVARES, V. de S. +6 more
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RESUMO Objetivou-se, com este trabalho, obter um modelo para o cálculo do teor de umidade do trigo, independentemente de sua massa específica aparente, ρ, a partir da medição simultânea da permissividade elétrica relativa, ε', do produto, em duas ...
Pedro Amorim Berbert +4 more
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Determinação de curvas de correção para medidores elétricos de umidade para madeiras da Amazônia [PDF]
Tomando-se amostras de 7 espécies de madeiras da Amazônia foram realizados testes para determinar a confiabilidade de três diferentes medidores de umidade do tipo resis-tivo quando utilizados para medir a umidade destas espécies na faixa de 6 a 30%.
Rejane Mércia de S. Moraes
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O substrato e a quantidade de água utilizada são fatores determinantes para a condução do teste de germinação, afetando o crescimento do embrião e a formação da plântula.
Matheus Santin Padilha +3 more
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Determinaram-se, neste trabalho, expressões para descrever: (1) variações da massa específica, aparente e real, e porosidade do café (coco e despolpado) em função do teor de umidade do produto e (2) o comportamento dos valores de resistência ao fluxo de ...
Danilo J. P. da Silva +4 more
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TEORES DE POLIFENÓIS TOTAIS E DE UMIDADE EM AMOSTRAS DE RIZOMAS DE Limonium brasiliense
O Limonium brasiliense (Boiss.) Kuntze (Plumbaginaceae), chamado popularmente de baicuru ou guaicuru é uma erva perene presente em todo litoral sul do Brasil, sendo indicada tradicionalmente para síndrome pré-menstrual e distúrbios menstruais. Essas atividades são atribuídas à presença dos polifenóis concentrados em seus rizomas, que também apresentam ...
Patrício, Felipe Henrique Marroco +5 more
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