Results 71 to 80 of about 725 (86)

Tensile, Thermal and Moisture Absorption Properties of Polyvinyl Alcohol (PVA) / Bengkuang (Pachyrhizus erosus) Starch Blend Films

Material Science Research India, 2019
Mochamad Asrofi, Dedi Dwilaksana, Hairul Abral   +2 more
exaly  

Enkapsulasi Lactiplantibacillus plantarum SN13T Dengan Bahan Penyalut Alginat dan Tepung Bengkuang (Pachyrhizuz erosus) Serta Aplikasinya Terhadap Es Krim

Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan viabilitas dan efektivitas Lactiplantibacillus plantarum SN13T sebagai probiotik melalui teknik enkapsulasi dengan metode ekstrusi menggunakan bahan penyalut alginat dan tepung bengkuang. Penelitian dilakukan dalam dua tahap.
openaire  

Pemanfaatan Tepung Garut Sebagai Substitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Kue Bingka

Jurnal Teknologi Agro-Industri, 2018
Ema Lestari
exaly  

Studi Pembuatan Biskuit Fungsional dengan Substitusi Tepung Ikan Gabus dan Tepung Daun Kelor

BIOEDUSAINS: Jurnal Pendidikan Biologi Dan Sains, 2018
Rina Sugiarti Dwi Gita
exaly  

Measuring the Impact of Consumption of Apple and Bengkuang Fruit on Dental Plaque Reduction in Schooling Children

Research Journal of Pharmacy and Technology, 2018
exaly  

Bengkuang (Pachyrhizus erosus) starch-based biocomposites: fabrication, characterization, and potential applications

Hairul Abral
exaly  

Bengkuang Agricultural Business Analysis

2019
exaly  

Kualitas Nugget Ayam Dengan Bahan Pengisi Tepung Pati Ubi Kayu (Manihot utilissima) dan Tepung Sagu (Metroxylon sagu Rottb.) Lokal Provinsi Maluku Utara

2020
exaly  

Analysis of the Factors that Influence Purchasing Decision of Bengkuang in Padang City

2019
exaly  

Physicochemical and microbiological characteristics of kefir ice cream with the addition of bengkuang (Pachyrhizus erosus (L.)) starch

Emirates Journal of Food and Agriculture
exaly